Életmód-menedzsment - az egészség kulcsa
Az elmúlt évtizedekben sok országban gyorsan növekedett a túlsúlyos vagy elhízott népesség aránya. Az Egyesült Államokhoz és Európa nagy részéhez hasonlóan Németország is azon országok kategóriájába tartozik, ahol a túlsúlyos és elhízott emberek aránya magas. Az összes német felnőtt több mint kétharmada túlsúlyosnak minősül, minden nyolcadik már elhízott 1. Az összes német gyermek körülbelül 15% -a jelenleg túlsúlyos, és 6% -a még elhízott is 2 .
Míg a túlsúly súlyossága a felnőttek körében stabilizálódni látszik (a férfiak 67% -a és a nők 53% -a túlsúlyos - ezek a számok 1998 és 2011 között nem változtak), az elhízás aránya folyamatosan nőtt - a felnőttek negyede már elhízott 3. Különösen aggasztó az a tény, hogy a túlsúly arányának növekedése különösen a fiatal felnőttekre vonatkozik, ami még fiatalon is megnövekedett egészségügyi kockázathoz vezet.
Ennek a nem kívánt súlygyarapodásnak számos oka van. Az Elhízás Világszövetsége számos befolyásoló tényezőt nevez meg: kevesebb fizikai aktivitás (a munkahelyen és a szabadidőben), a megnövekedett ételfogyasztás és/vagy az étrend magasabb energiasűrűsége, kombinálva számos más társadalmi, gazdasági, oktatási és kulturális tényezővel 4. Modern életmódunk úgyszólván hízáshoz vezet. Annak érdekében, hogy lefogyhassunk és ne hízzunk újra, holisztikus megközelítésre van szükség, amelyben az életmódot, valamint az étrendet és az étkezési szokásokat alapvetően meg kell változtatni.
Étrendünk és életmódunk együttes változásai szintén krónikus nem fertőző betegségek kialakulásának kockázatát jelentik. Ezek az egészségügyi rendszerek leggyakoribb problémái közé tartoznak minden európai országban, beleértve Németországot is 5. Ezek közül sok megelőzhető, ha azonosítanak olyan kockázati tényezőket, mint az elhízás, az egészségtelen étrend, a testmozgás hiánya, a magas vérnyomás és a cukorbetegség 5 .
Az étkezési szokások és az életmód megváltoztatása az étrenddel összefüggő betegségek fő oka. Ezért az egészséges, kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás a legfontosabb tényező e betegségek megelőzésében 6 .