Elhízás A kisgyermekkori táplálkozás megalapozza
A WHO szerint az elhízás és annak következményei világszerte a leggyakoribb halálokok. Nemzetközi projekt kutatja a kisgyermekkori táplálkozás és életmód hatását a későbbi elhízásra és annak egészségre gyakorolt következményeit.
Az „EarlyNutrition” projekt részeként ajánlásokat kell kidolgozni a terhesség és a gyermekkor optimális táplálkozására, hogy az egészség hosszú távon pozitívan befolyásolható legyen. A projektet az Európai Bizottság mintegy kilencmillió euróval finanszírozza, az ausztrál kutatási finanszírozás és a magánszponzorok további forrásaival együttesen több mint tizenegy millió euró költségvetéssel.
Az EarlyNutrition kutatási program (www.project-earlynutrition.eu) aktív szakasza március végén kezdődött. A nemzetközi konzorcium vezető tudósokból áll a korai táplálkozás területén. Részt vesznek az európai kis- és középvállalkozások, valamint az élelmiszeripar is. „Vizsgáljuk a terhesség és a kora gyermekkor alatti kockázati tényezőket, amelyek elhízáshoz és annak szövődményeihez vezethetnek. Összpontosítunk az elhízásra, mivel nagyon meggyőző adatok állnak rendelkezésre az étrend terhesség, szoptatás és kora gyermekkor erős hatásairól a későbbi egészségre ”- mondja Prof. Berthold Koletzko, dr. a müncheni egyetem von Haunersches gyermekkórháza. Projektkoordinátorként a nemzetközi kutatócsoport élén áll.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) már a túlsúlyt, az elhízást és szövődményeiket nevezi meg világszerte a leggyakoribb halálokok között: a cukorbetegség 44% -át, a szívkoszorúér-betegség 23% -át, egyes rákos megbetegedéseknek pedig 41% -át a túlsúly és az elhízás okozza. 2010-ben 43 millió öt év alatti gyermek volt túlsúlyos, és ez a tendencia még mindig növekszik.
A gyermekkori elhízás nagymértékben növeli a későbbi krónikus betegségek, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is. Koletzko professzor: "Az elhízás gyakorisága a népesség egészében és különösen a gyermekek körében az elmúlt három évtizedben világszerte gyorsan növekedett. Ez a globális járvány komoly terheket okoz az érintetteknek és családtagjaiknak, de az egészségügyi rendszer költségeit is. Ezért sürgősen hatékony stratégiákat kell kidolgozni és alkalmazni a hatékony megelőzés érdekében. "
A tudósok a közelmúltban befejezett „Korai táplálkozás-programozási projekt” (EARNEST) révén közelebb kerültek ehhez a célhoz. Meg tudták erősíteni, hogy a korai gyermekkori táplálkozás és életmód erős, hosszú távú formatív hatással van a későbbi egészségügyi és betegségkockázatokra. Az új EarlyNutrition kutatási projektben a müncheni egyetem kutatói és partnereik a korai gyermekkor túlsúlyos és elhízott megjelenésének mechanizmusaival és a célzott beavatkozások lehetőségeivel foglalkoznak.
Munkájukat a terhesség előtti és alatti nőkre, a szoptató nőkre, valamint a csecsemőkre és a kisgyermekekre összpontosítják. A legújabb módszertani megközelítések felhasználásával az elhízást elősegítő befolyásoló tényezők kialakulását klinikai, epidemiológiai, kísérleti és molekuláris biológiai kutatások jellemzik. Különösen pontosan fel kell jegyezni a szülés előtti és utáni étrend elemeit, amelyek hatékonyan hozzájárulhatnak a későbbi elhízás megelőzéséhez.
Ez megalapozhatja az Európában és azon kívül is alkalmazható egészségfejlesztő életmódra vonatkozó ajánlásokat, amelyek nagy előnyökkel járnak a lakosság egészsége és az elkerülhető költségek megtakarítása érdekében. Ezek az ajánlások segíthetnek az ételválasztásban, és esetleg jobb termékekhez is vezethetnek.