Elhízás, alultápláltság, globális felmelegedés a célzott agrár-élelmiszeripar számára

Feladva 19-28-19, 9:35 - Frissítve 19-01-29, 10:25

alultápláltság

Az elhízás, az alultápláltság és az éghajlatváltozás az emberiség azonos fenyegetésének három vetülete, és globálisan is küzdeni kell velük szemben - biztosítják hétfőn a szakemberek, akik szerint a multinacionális élelmiszer-ipari vállalatokat ugyanúgy felügyelni kell, mint korábban. E három gonosznak "közös mozgatórugói vannak" e szakértők szerint: "hatalmas kereskedelmi érdekek, elégtelen politikai válasz és a civil társadalom mozgósításának hiánya".

Általános megoldások

Ezért a megoldásoknak is közöseknek kell lenniük, vélik ezek a szakemberek, akiket a The Lancet hozott össze.

A rangos brit orvosi folyóirat hétfőn jelentette meg az Aucklandi Egyetem (Új-Zéland), a George Washington Egyetem (Egyesült Államok) és az Elhízás Világszövetsége civil szervezet szakértőinek jelentését.

Ez az elkötelezett dokumentum az élelmiszer és a környezet kapcsolatának szentelt első tanulmány folytatása, amelyet január 17-én publikáltak a The Lancet-ben. Támogatta a vörös hús és cukor globális fogyasztásának felére csökkentését, valamint a gyümölcsök, zöldségek és diófélék megduplázását.

14 ország 43 szakértőjének munkája alapján az új jelentés a lényegre hívja fel a figyelmet: "Az elmúlt 20 évben az elhízást, az alultápláltságot és az éghajlatváltozást külön vizsgálták, és a politikai válaszok lassúsága elfogadhatatlan".

"Ez a három jelenség kölcsönhatásban áll: az élelmezési rendszer nemcsak az elhízás és az alultápláltság járványaiért felelős, hanem az üvegházhatású gázok kibocsátásának 25-30% -át is előidézi" - biztosítják a szakemberek, akik különösen az "állatállományra" hivatkoznak.

Egy másik interakció: "A gépkocsik által dominált közlekedési rendszereink mozdulatlanul mozognak az ülő életmód mellett (túl kevés fizikai aktivitással, szerkesztő megjegyzése), miközben az üvegházhatásúgáz-kibocsátás 14-25% -át eredményezik".

Termelés, szállítás, fogyasztás.