ELHÍZÁS Az édes íz egészségi állapotának idegi függősége
Ez a Colorado Egyetem Orvostudományi Egyetem tanulmánya megerősíti az agyi áramkörök különbségeit az elhízásban szenvedő nőknél, de a jutalomkörökben is anorexiát szenvednek, az idegsejtek kevésbé vagy erősebben aktiválódnak, hogy megkóstolják a cukrot. Ezek a megállapítások, amelyeket a Neuropsychopharmacology folyóirat május 2-i kiadásában tettek közzé, megerősítik, hogy az étkezési magatartás az agy dopaminerg útjaihoz kapcsolódik, amelyek ... függőségekben vesznek részt.
Dr. Guido Frank, az UC Orvostudományi Kar Agykutatási Programjának igazgatója és munkatársai funkcionális mágneses rezonancia képalkotás (fMRI) agyi aktivitással vizsgálták a 63 anorexiás vagy elhízott nőt. Az élmény eredeti volt, mert a résztvevőket kondicionálták, hogy bizonyos alakzatokat vizuálisan társítsanak akár egy cukorkához, akár egy cukrozatlan ételhez, majd a várt vagy váratlan ízű „megoldásokat” kapták. A résztvevők ezt követően megkóstolták ezeket a különböző „megoldásokat”. Ha összehasonlítjuk az eredményeket a normál testsúlyú nők eredményeivel, a szerzők megállapítják, hogy ezeken az fMRI-üléseken egy váratlanul édes ízű megoldás az anorexiás betegeknél a jutalmazási rendszerek fokozott idegi aktiválódásához és elhízott embereknél az aktiváció csökkenéséhez vezet.