Elhízás Az iskolai végzettség hiánya hízik - DER SPIEGEL
A szülők példaképek: ha túl sokat esznek és túl sok tévét néznek, akkor a gyerekek is
TÜKÖR ONLINE:
Müller úr, mi köze van a szülők társadalmi helyzetének gyermekeik súlyához?
Manfred James Müller: Tanulmányaink és más tanulmányaink azt mutatták, hogy társadalmunkban a gyengébben gyengébb embereknél gyakrabban fordul elő elhízás, mint társadalmilag jobban. A középfokú végzettséggel rendelkezők gyakrabban, mint az érettségivel rendelkezők. Megállapítottuk, hogy ez a minta a gyermekeknél is létezik. Öt és hét éves kor között a középiskolai végzettséggel rendelkező szülők gyermekei háromszor nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint az érettségivel rendelkező szülők gyermekei.
TÜKÖR ONLINE: Tehát: a szegényebb, a vastagabb?
Müller: Nem, semmi köze a szegénységhez. A társadalmilag gyenge kifejezés nem azt jelenti, hogy pénzügyileg gyenge. Az erőforrások viszonylagos egyenlőtlen elosztásáról van szó, jelen esetben az oktatásról. Nem a jóléti kedvezményezettekről vagy a társadalom marginalizálódott csoportjairól szól.
TÜKÖR ONLINE: A hülyébb, annál vastagabb?
Müller: Semmi köze a hülyéhez, a középiskolásoknak minősített érettségijük van. Az oktatás minden bizonnyal az egyik legerősebb tényező, de nem az egyetlen. A társadalmi helyzet egyéb jellemzőit is felveheti. Például az állampolgárság, a háztartás mérete vagy az, hogy az egyik szülő egyedülálló szülő-e. Mindig előfordul, hogy a gyengébb csoportnak gyakrabban van a problémája. Az oktatás a társadalmi különbségeknek csak egy részét magyarázza.
TÜKÖR ONLINE: Miért hajlamosak ilyen csoportok egészségtelen életmódot folytatni?
MÜLLER: Ezt nehéz megmondani. Az egyik hipotézis szerint a szociális készségek egyenetlenül oszlanak meg. Például az egyedülálló szülők vagy az elégtelen képzettségűek gyengébb problémamegoldó képességekkel rendelkeznek. Ezért van a kockázati magatartás egyenetlen eloszlása. Például a dohányzók aránya magasabb a szociálisan hátrányos helyzetű csoportokban. Vagy több olyan gyermek van, aki hajlamos veszélyes módon viselkedni, például szörfözik az S-Bahn-on.
TÜKÖR ONLINE: Hogyan fejezi ki ez kifejezetten a túlsúly problémáját?
Müller: Az életmód más. A szociálisan hátrányos helyzetű csoportokban nagyon alacsony a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, de több fehér kenyeret és édes limonádét fogyasztanak. Ugyanakkor a televíziós fogyasztás ott a legnagyobb. De az egészségügyi magatartás nyilvánvaló jellemzője nem elegendő a probléma egészének magyarázatához. A kérdés az, hogy milyen egyéb tényezők játszanak szerepet.
TÜKÖR ONLINE: A gének szerepet játszanak-e?
Kövér a strand látogatása során: Más európai országokkal összehasonlítva Németországban az étel rendkívül olcsó
Müller: A gének nincsenek egyenletesen elosztva társadalmunkban. Természetesen van egy kis százalék, ahol sejteni lehet genetikai hajlamot. De ez az érintettek legfeljebb tíz százaléka. Alapvetően azonban más tényezőkben hiszek. Mert 1950-ben az elhízás problémája még nem létezett társadalmunkban - genetikai felépítésünk azonban 50 évvel ezelőtt sem volt más, mint manapság. Ez arra utal, hogy ott valami kialakult.
TÜKÖR ONLINE: Az egészséges ételek drágák. Tehát visszatértünk a társadalmi megközelítéshez.
Müller: Az élelmiszer nagyon-nagyon olcsó Németországban, más európai országokkal összehasonlítva. A négytagú háztartások statisztikailag csak a költségvetés 12–16 százalékát költik élelmiszerekre, például Olaszországban ez csaknem 30 százalék. A probléma nem annyira az, hogy az étel nem megfizethető, hanem az, hogy az emberek másra költenék a pénzüket. Nem arról van szó, hogy ésszerűtlen, ha a vásárló több pénzt költ az egészséges táplálkozásra.
TÜKÖR ONLINE: Stuttgartból és Berlinből származó tanulmányok kimutatták, hogy a török és a migráns gyermekek kétszer nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint a német gyerekek, amikor iskolába kezdenek. Van ennek valami köze társadalmi helyzetéhez?
Müller: A különböző társadalmi csoportok megtalálhatók a nem német gyermekek körében is. Tehát ugyanazok a társadalmi különbségek vannak. Összességében a probléma ezekben a csoportokban gyakoribb, de még nem tudjuk, miért, és még nincs stratégiánk a megoldáshoz. Gyakran nyelvi probléma is.
TÜKÖR ONLINE: Mit kell tenni azért, hogy kevesebb gyermek kövér legyen?
Müller: Az egészségügyi politikának meg kell változnia. Segítenie kell a fogyasztókat egészségük védelmében. Ide tartozik az oktatás, a gazdaság és a családpolitika. Ez a kezelés helyett több megelőzést jelent - és ennek része a jobb oktatási és tudatosságnövelő politika.
Az interjút Susanne Amann készítette