Elhízás és összetartás Miért emelkedik a cukorbetegség az első egészségügyi naplóba

Számos tanulmány azt sugallta, hogy az elhízás és az inzulinrezisztencia ronthatja a kogníciót, azonban a mögöttes folyamatokat továbbra sem ismerik megfelelően. Ez az Augusta Egyetemi tanulmány magas zsírtartalmú étrend mellett a periciták vagy az endothelsejtek csökkenését és a vér-agy gát kapillárisainak fokozott permeabilitását mutatja (jobbra lent látható). Összefoglalva, ez a Journal of Neuroscience folyóiratban bemutatott munka elmagyarázza, hogy az elhízás hogyan ronthatja el védő vér-agy gátunkat, ami tanulási és memóriazavarokhoz vezethet.

Ismerjük az elhízás és a kognitív károsodás közötti összefüggést: Már kiderült, hogy az elhízásban és a cukorbetegségben szenvedő embereknél magas a kognitív károsodás aránya, amely az öregedéssel fokozatosan növekszik. Az ezeknél a betegeknél tapasztalt kapcsolódó strukturális változások többsége a hippocampusban található, amely a tanulás és az emlékezet központja. A zsírról szintén ismert, hogy gyulladáscsökkentő, és az agy krónikus gyulladásának csökkentése segíthet megelőzni az elhízással kapcsolatos memóriavesztést.

Elhízás és a vér-agy gát permeabilitása állatokban: A csapat kimutatta a magas zsírtartalmú étrendet tápláló egereknél, az elhízás és az inzulinrezisztencia modelljét, hogy az elhízás növeli a vér-agy gát permeabilitását. Ezután a gát lehetővé teszi, hogy nagyon kicsi molekulák, mint például a fluoreszcein, bejussanak a hippokampusz erekbe vagy kapillárisaiba. Az étrend által kiváltott inzulinrezisztencia növeli ezt az áteresztőképességet, így nagyobb molekulák is átjutnak, amelyek erős affinitással rendelkeznek a szérum albuminra, a vérben a legnagyobb mennyiségű fehérjére. Az elektronmikroszkóp alatt a kutatók így megállapítják, hogy:

---