Éljen egy évet az összes táplálkozási trend mellett
Valójában az egész lustasággal kezdődött: szerettem volna fittnek érezni magam, miután végig aludtam a babaéjszakákat, nem jutott eszembe a sport, és elegem volt a fáradt arcomból a tükörben. Ezenkívül a sport nem tesz vékonygá, talán kiegyensúlyozottá, de egyébként csak az izmokat formálja. Hetven százalék a diéta! Nem csak a csípőre vonatkozik, hanem az arcra is.
Kezdő lövés az egyéves kísérlethez
Egy évig végigkísértem korunk összes trendjét. Végül is azt sem tudja, mit szabad még tennie: a glutén elősegíti a sóvárgást, a tej pattanásokat és csontritkulást okoz, és a hús egyébként az ördög. Alig tudsz lépést tartani! Vegán, ayurvédikus, 21 napos anyagcsere kezelés. Igen, megvoltak mind. Sok minden van, amit nem ismételnék meg: például a szénhidrátokról lemond. Vegán gyermekeimmel, akik a cukkinitésztára a következő szavakkal válaszoltak: „Anya, a tészta eltört!” És aki „húspogácsákat” és „májkolbászokat” javasolt a vegán főzési javaslataimhoz. Nem, ez nem volt semmi.
De megtanultam néhány dolgot, ami engem hordoz és karcsú marad, különösen a stresszes napokon, amikor mindenki nyafog, minden leesik, és a tennivalók listája valahogy hosszabbodik:
Reggeli? Senkinek nincs szüksége rá
És most azt gondolod: „Őrült! A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Anyám azt mondta: „Megértem, mert én is ezzel a mantrával nőttem fel, és a lekvártekercs is. Az egyetlen fogás: az ilyen reggeli összeesik. Túl sok szénhidrát. És ha este újra csokoládét rágcsál - mint ahogy én szeretem -, akkor folytatja az emésztést anélkül, hogy reggel észrevenné. És akkor adj hozzá ismét néhány szénhidrátot? Remek ötlet, ha emésztési depresszióval akarja kezdeni a napot.
A reggeli, mint a nap legfontosabb étkezése mítosz. Ismerek olyan kollégákat, akik be is tolnak valamit, „mert muszáj”. Kényszerítik magukat reggelizni, annak ellenére, hogy egyáltalán nem éhesek. A testünk tulajdonképpen le akarja bontani azt, ami még folyamatban van, megtisztítani, kiüríteni, de szépen felszolgálunk neki egy lekvár kiflit, kávét tejjel és gyümölccsel. Keményítő, fruktóz, tej és koffein. Utána valóban kómába esik. Az öntisztító mechanizmus megbénult. Ahelyett, hogy hagyná a testet elvégezni a dolgát, a dolgok tetejére dobják, és forgalmi dugókat hoznak létre. Aki pedig felugrik és hangosan kiabál: „Nem, reggelre szükségem van a Mett sündisznómra!” Hadd mondjam el: tévedhet. Lehet, hogy te csak a reggelizőipar forrest gumpja vagy.
És igen, ha most arra kíváncsi, hogy reggeliznek-e a gyermekeim: igen, amikor csak akarják. Egyébként adok az iskolának egy csodálatosan töltött ebéddobozt bio sajttal és zabkenyérrel, néhány sárgarépával és paprikával. Néha egy gluténmentes organikus brownie is eltéved odabent. Csak hétvégén van lekvárkenyér - mert két cukor fáraszt. És ha fáradt vagy, akkor általában nem veszel észre ennyit az iskolában. Tehát, ha reggeliznie kell, íme a tippem: Mindig vigyázzon a kombira! Szemek vagy fruktóz, de soha nem együtt. Tehát igazunk lenne a következő tippnél:
Hogyan kell enni mindent, és soha nem hízni
Jelentése: Elvileg bármit megehet, ez nem a MIÉRT szól, hanem csak a HOGYAN. A szénhidrátok rendben vannak, még a csokoládé is teljesen rendben van. A szénhidrátok általában teljesen rendben vannak. Az agynak szüksége van rájuk, különben a hátsó égőn főz minket. És ha egyszerre csak egy ételt ettünk és elég szünetet tartanánk, egyáltalán nem híznánk. Kell egy példa? Vegyük újra a szegény lekvártekercset. Első számú hiba! Mivel a lekvártekercsekben önmagában három szénhidrát van. Az első a zsemle gabona, a második a lekvár fruktózja, a harmadik pedig talán finomított cukor tartósítás céljából. Testünk ekkor azt gondolja: „Remek, ismerem a gabonát, felhasználom, de a másik két szénhidrátot azonnal a csípőmre teszem. Aztán elfáradok és előbb lefekszem. ”Helló délután alacsony!
A trükk az lenne - ha tekercsnek kell lennie -, hogy egy semleges kemény sajttal töltsék fel (és most kérjük, ne használjon puha camembert - tejcukrot tartalmaz!). Ez az étkezés garantáltan nem hízik meg vagy fárad el. És nem fogsz elaludni a következő találkozón. Most azonnal tudja, miért ne kínálhatna gyermekeinek néhány kukoricapelyhet tejjel és cukorral az iskola előtt. Az anyagcserét tekintve a törpék inkább visszamennek az ágyba - ilyen tej és ipari cukor-gabona kombinációval valójában nem is csoda.
Elméletileg vagy amint nemrégiben röviden elmagyaráztam egy barátomnak: „A hús és a hal, valamint a zöldségek, a kemény sajt és a tojás semlegesek. És ezzel valójában nem ennék rizst, burgonyát és tésztát. Valójában csak arra kell figyelni, hogy csak egy cukrot vagy csak egyféle gabonát, vagy csak egy keményítőt eszel együtt. Ha süt valamit, ne keverje össze a zsírokat, ragaszkodjon az egyikhez. Ne egye meg az étterembe üresen a kenyérkosarat, majd vigyen burgonyát a halakkal együtt. Ha pedig egy pohár bornak kell lennie, akkor a legjobb, ha vacsora után élvezzük, vagy egyszerűen meghajlítjuk a szénhidrátot. Ez lenne a bor. De nem ajánlom. Desszertes drogos vagyok. "
Ne hagyjon ki semmit, és biztosítson ajándékot!
Iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre - kéthetente izgalmas cikkeket küldünk Önnek, és tájékoztatunk az aktuális témákról.
Emellett exkluzív részletet kap Birgit Jankovic-Steiner »Die Hexenschule« könyvéből.
Legyen része annak, hogy egyszerűen teljes életben éljen - várunk benneteket!
Eljutottunk a második tényezőhöz
A HOGYAN nemcsak az ételeink összetételére utal, hanem a WHEN-re is. Érdemes pontosabban betáplálni. Ha húsz centért olcsón megvásároljuk a pékségben, a tészta tartalmazhat adalékanyagokat, például kukoricát, burgonyát, glükózszirupot, azaz cukrot, és vannak ízfokozók is. Észreveszed? Ismét több szénhidrát és kémia. És azonnal meghízunk és elfáradunk, hasfájásunk van, mint a kilencedik hónapban, és végül még gyomorfájás, migrén és alvászavarok is. Az organikus termékekkel biztonságban lehet. És szünetekkel és szénhidráttal is.
Aki pedig vétkezett, egyszerűen két óra helyett ötöt vár. Ki a tökéletes és mindig betart minden szabályt? Mindig a legrosszabbra számítok - beleértve önmagamat is. Amikor meghívnak egy barátom házába, néha kihagyok ötöt, de mindig visszatérek az egy szénhidrát elvre.
Ez vonatkozik a nassolásra is: jelenleg szeretek este egy tábla csokoládéval kedveskedni. Hétfőtől péntekig. Igen, jól olvastad. A csokoládé a bennfentes tippem, mert a kakaó hatékonyan elfedi a cukrot, ezért a csokoládé csak szénhidrát. Vagy mint a táplálkozási szakemberem Dr. Wolff egyszer így fogalmazott: "Ha tudod, hogyan kell" helyesen "enni a csokoládét, az nem feltétlenül kezdődik!"
Vásároljon kevesebb kozmetikumot
A takarmánydiéta újabb vicces mellékhatása. Mert most mindent belülről csinálok: nedvességet, méregtelenítést és öregedésgátlót. Ez ostobaság kívülről bekenni - a megszokás hatásával. A bőr csak lustálkodik, és önmagában nem termel semmit. A napot zeller turmixommal kezdem, amely felébreszti az arcomat, és eltünteti a sötét karikákat. Ok: A zeller csodálatos méregtelenítő.
Egyszerűen nem tudom megtenni tisztán, de elég öt szár zeller spenóttal, almával és banánnal, kevés citromlé és egy csipetnyi kurkuma. Egyébként a kurkuma gyulladáscsökkentő és remek bőrt alkot. Még a kozmetikusomat is meggyőzte, aki sajnos ritkábban látott azóta. Egyre gyakrabban találkozunk a biológiai osztályon. Saját maga is csökkentette termékeit, és turmixokat vagy almaecetes keverékemet issza: pár kanál vízben citrommal és esetleg mézzel. Ez serkenti az anyagcserét, elpusztítja a vírusokat és baktériumokat, és belülről széppé tesz, mert alapvető. Aki pedig alapból eszik, az egészséges, ránctalan és gyönyörű.
Almaecet csodaszer?
Az almaecet egyébként az almaborból készül, olyan ecetbaktériumok hatására, amelyek a mustban lévő alkoholt ecetsavvá fermentálják. Tehát az élelmiszerek között szereplő „Err-Zwo-Deh-Zwo” káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz, ha azt hinnénk. Polifenolokat, valamint kis mennyiségű hisztamint is tartalmaz. És ezt sokan csodaszernek nevezik. Csak szervesnek és természetesen felhősnek kell lennie. Aztán íze szerintem limonádé. Amikor az utolsó szülői estén erről meséltem, másnap elfogyott az almaecet. És minden nő, aki ezzel kezd, függővé válik. Még az embereik is. Egyébként pedig nagyon lassan fogysz.
Bizonyított ez? Tudományos? Nem, ez a régi népi orvoslás, amelyet kutatásaim során tártam fel. De a 2,79 eurót megérte tesztelni, és több mint félelmetesnek találta. Sokkal könnyebb, mint éjszakai zabot áztatni vagy cukormentes pralinét dagasztani. Nyissa ki az üveget, csukja be az üveget, kész. Elnézést Még mindig vár egy pohár és egy kis bio csokoládé. Egészségére!
Ha többet szeretne megtudni Anna Funck almaecet projektjéről, itt olvashatja el élménybeszámolóját.