Előnyök - Ezért a grapefruit olyan egészséges a WikiPressnél
A grapefruitot a 18. században tenyésztették a grapefruit és a narancs keresztezésében. A grapefruit nevet a szőlőhöz hasonló fürtökben való termesztése miatt kapta.
A grapefruit színe fehér vagy sárga, rózsaszín és vörös színű. Ízükben savanyú, sőt keserű, édes és cukros lehet.
Ezek a gyümölcsök támogatják a tiszta, egészséges bőrt, csökkenthetik számos betegség és állapot kockázatát, sőt az egészséges és változatos étrend részeként a fogyást is elősegíthetik. A gyümölcslevek, bozótok és pépek mind táplálkozási előnyöket kínálnak.
Ezt az MNT Tudásközpontot egy bejegyzett táplálkozási és táplálkozási szakember, Megan Ware írta, és a népszerű ételek egészségügyi előnyeiről szóló cikkgyűjtemény része. .
Gyors tények a grapefruitról
- A grapefruit egy narancs és egy grapefruit keresztezése.
- Biztosíthatja a bőr egészségét, a vérnyomást, a szív egészségét és a betegségek megelőzését .
- A grapefruit sok C-vitamint tartalmaz.
A grapefruitot hűvös, száraz helyen, napfénytől védve tárolja. Válasszon olyan grépfrútot, amely elérte maximális érettségét.
A grapefruit előnyei
A grapefruit számos egészségügyi előnyt kínál.
A grapefruit alacsony kalóriatartalmú, de tápanyagokban gazdag, és kiváló A- és C-vitamin-forrás.
A Harvard Medical School szerint a grapefruit glikémiás indexe 25. Ez arra utal, hogy nem befolyásolja jelentősen a vércukor- és inzulinszintet .
Számos tanulmány kimutatta, hogy a növényi eredetű ételek, például a grapefruit fogyasztásának növelése csökkenti az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a minden okból eredő halálozás kockázatát. Állítólag elősegíti az egészséges arcszínt, a megnövekedett energiaszintet és az alacsonyabb összsúlyt is.
Vannak, akik azt állítják, hogy a grapefruit egy csodálatos fogyókúrás gyümölcs. Ezt azonban a legújabb tanulmányok cáfolták .
Ezt szem előtt tartva ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy a grapefruit javította a vérnyomást és a lipidszintet.
A vérnyomás és a lipidszint az elhízáshoz kapcsolódik, és további vizsgálatok hosszú távú előnyöket mutathatnak a súlykontroll és az elhízás megelőzése szempontjából.
Az American Heart Association szerint nagyobb mennyiségű flavonoid fogyasztása csökkentheti az iszkémiás stroke kockázatát a nőknél. A flavonoidok olyan vegyületek, amelyek megtalálhatók a citrusfélékben, mint a narancs és a grapefruit.
Az iszkémiás stroke kockázata azok között, akik a legtöbb citrusfélét fogyasztották, 19 százalékkal alacsonyabb volt, mint azoknál a nőknél, akik a legkevesebbet fogyasztották.
3) vérnyomás és a szív egészsége
A grapefruitban található rost, kálium, likopin, C-vitamin és kolin erőteljes tápanyag-kombinációja biztosítja az egészséges szív működését.
Egy tanulmány szerint azoknak, akik napi 4069 milligramm (mg) káliumot fogyasztottak, 49% -kal alacsonyabb volt az iszkémiás szívbetegség halálának kockázata, mint azoknál, akik kevesebb káliumot fogyasztottak.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint egy 3–3,5 hüvelyk átmérőjű grapefruit 139 mg káliumot tartalmaz. A grapefruit kiváló lehetőség a napi káliumbevitel növelésére.
A káliumbevitel növelése szintén fontos a vérnyomás csökkentésében, mivel erős értágító hatása van. Az értágulat kitágítja az artériákat.
A DASH diéta, amelyet diétás lehetőségek révén fejlesztettek ki a vérnyomás csökkentésére, a grapefruitot ajánlja ételként.
A grapefruit gazdag antioxidáns-forrás, mint a C-vitamin. Ezek segíthetnek a szabad gyökök kialakulásának leküzdésében, amelyekről ismert, hogy rákot okoznak. A likopinbevitelt számos vizsgálatban összefüggésbe hozták a prosztatarák kockázatának csökkenésével.
Víz- és rosttartalmának köszönhetően a grapefruit segít megelőzni a székrekedést és elősegíti az egészséges emésztőrendszer rendszerességét.
A grapefruit 91 százaléka víz. Ez az egyik leghidratálóbb gyümölcs. A grapefruit tele van elektrolitokkal és egy remek snack, amely elérhető a kiszáradás megelőzésében .
A grapefruit az egészséges bőrhöz kapcsolódik. Óvatosan kell eljárni azokkal, akik sok időt töltenek a napon. Az antioxidáns C-vitamin segíthet leküzdeni a nap és a szennyezés által okozott bőrkárosodást, csökkentheti a ráncokat és javíthatja a bőr általános textúráját, ha ételben fogyasztják vagy bőrre kenik.
A C-vitamin fontos szerepet játszik a kollagén képződésében, amely a bőr legfontosabb támogatási rendszere. A rendszeres hidratálás és az A-vitamin szintén fontos az egészséges bőr számára. A grapefruit mindkettőt kínálja.
Érdemes azonban megjegyezni a Journal of Clinical Oncology 2015 júniusában megjelent tanulmányát. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy nagy mennyiségű citruslé fogyasztása nagyobb kockázatot jelenthet az egyén számára a melanoma kockázatának. A melanoma a bőrrák leghalálosabb formája .
További kutatásokra van szükség, de az ezzel a kockázattal járó mechanizmus valószínűleg annak tudható be, hogy ez a gyümölcs gazdag olyan vegyületekben, amelyekről úgy gondolják, hogy a bőrt kiszolgáltatottabbá teszik a napnak. A tanulmány végén azonban a szerzők a következőket jegyezték meg:
"Ezen a ponton nem javasoljuk, hogy az emberek kevesebb citrusfélét fogyasszanak - de azoknak, akik sok grapefruitot és/vagy narancslevet fogyasztanak, különös óvatossággal kell eljárniuk a hosszan tartó napsugárzás elkerülése érdekében."
Fogyasszon mérsékelt mennyiségű citruslevet, és vigyázzon, mennyi időt tölt a nap.
Az asztma kialakulásának kockázata alacsonyabb azoknál az embereknél, akik nagy mennyiségben fogyasztanak bizonyos tápanyagokat. Ezen tápanyagok egyike a grapefruitban található C-vitamin.
A grapefruit tápértéke
Az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa szerint egy csésze rózsaszín, piros vagy fehér grapefruit szakasz tartalmaz:
74 kalória
0,23 gramm (g) zsír
0 g nátrium
0 g koleszterin
18,58 g szénhidrát
1,45 g fehérje
Ha naponta elfogyaszt egy csésze grapefruit szeletet, akkor az egyén C-vitamin-szükségletének 132 százalékát, az ajánlott A-vitamin bevitel 43 százalékát, a kalciumszükséglet 5 százalékát és az ajánlott magnéziumbevitel 3 százalékát kapja meg. .
A grapefruit kis mennyiségben tartalmaz:
- E-vitamin
- Tiamin
- Riboflavin
- niacin
- Folsav
- Pantoténsav
- kálium
- foszfor
- mangán
- cink-
- réz
A friss rózsaszín vagy vörös grapefruit nagyobb mennyiségben tartalmaz bioaktív vegyületeket, és lényegesen nagyobb antioxidáns potenciállal rendelkezik, mint a fehér vagy sárga grapefruit. Több A-vitamint is tartalmaznak.
Diéta - fogyás grapefruit segítségével
A saját grapefruitlé keverésével biztos lehet benne, hogy nincsenek mesterséges tartósítószerek.
Vannak jó módszerek annak biztosítására, hogy a megfelelő mennyiségű grapefruit legyen az étrendben.
A grapefruitot érettségük szerint válasszuk, mivel szedés után nem érik meg és nem javítják a minőségüket.
A grapefruitot szobahőmérsékleten és közvetlen napsugárzás nélkül tárolja. Válasszon olyan grapefruitot, amely a mérete miatt nehéz, és kissé puha, ha összenyomják.
Míg a tél néha nehezen talál kiváló minőségű gyümölcsöket és zöldségeket, ez a tökéletes alkalom a citrusfélék vásárlására. A tél a grapefruit, a narancs és más citrusfélék fő szezonja.
Ebédre vagy vacsorára adjon néhány szelet grapefruitot egy salátához.
Íme néhány javaslat a grapefruit hozzáadásához az étrendhez:
Készítsen gyümölcssalátát eperrel, ananásszal, szeletelt grépfrúttal, mandarinnal és szőlővel.
Adjon hozzá néhány grapefruit szeletet a salátához ebédre vagy vacsorára. Kiegészítse a narancsot dióval vagy pekándióval, morzsolt sajttal és könnyű balzsam- vagy citrusos vinaigrette öntettel.
Keverje össze saját grapefruit levét, hogy ne adjon hozzá tartósítószert vagy édesítőszert.
Vessen egy pillantást ezekre az egészséges otthoni receptekre, hogy több grapefruitot vegyen be az étrendbe:
- Grapefruit turmix
- Grapefruit joghurt torta
- Lazac nyárs grapefruit és quinoa salátával
- A grapefruitlé online is elérhető .
Lehetséges kockázatok
Kerülje a grapefruit fogyasztását bizonyos gyógyszerek szedése közben, mivel enzimkötő tulajdonságokkal rendelkezik.
Ez azt jelenti, hogy a gyógyszer a belekből a normálisnál gyorsabban juthat be a véráramba. Sok esetben ezek a gyógyszerek magasabb koncentrációi veszélyesek lehetnek. A sztatinok, a kalciumcsatorna-blokkolók és a pszichotrop gyógyszerek közé tartoznak azok a gyógyszerek, amelyek általában kölcsönhatásba lépnek a grapefruittal.
A vesefertőzésben szenvedőknek is óvatosnak kell lenniük a grapefruit fogyasztásakor. A túl sok kálium káros lehet azok számára, akiknek a veséje nem működik megfelelően. Ha veséje nem tudja eltávolítani a felesleges káliumot a véréből, az végzetes lehet.
A gastrooesophagealis reflux betegségben (GERD) szenvedőknél fokozódhatnak olyan tünetek, mint a gyomorégés és a regurgitáció a grapefruit fogyasztásakor, mert erősen savas. Az egyes reakciók azonban eltérőek.
Tartsa szem előtt az általános étrendi képet, amikor új ételeket fogyaszt az egészség megőrzése érdekében. Egészségesebb változatos étrendet fogyasztani, mint az egyes ételekre koncentrálni.