Élvezze az alacsony kalóriatartalmat - fogyasszon egészségesen, feláldozás nélkül
A diéta betartása vagy a fogyás, de az ízletes ételek fogyasztása nem feltétlenül zárja ki egymást. Van néhány remek módszer és trükk, amellyel mindig jól étkezhetsz, miközben odafigyelsz a saját vonaladra.
A köret zenét ad
Remek trükk ahhoz, hogy ne kelljen kedvenc étel nélkül elmennie, és továbbra is egészséges és karcsú maradjon, az adagkontroll. Mert soha egyetlen ételből sem hízik, hacsak nem eszel túl sokat belőle.
Nem számít, mi a kedvenc ételed, hébe-hóba a tányérodon kell lennie, mert az ételnek boldoggá és ízletesé kell tennie. Ha ez - mint oly gyakran a kedvenc ételek esetében - valami egészségtelen vagy magas kalóriatartalmú, akkor az adagnak meglehetősen kicsinek kell lennie.
Annak érdekében, hogy ez ne járjon együtt az időigényes kalóriaszámlálással, a trükk nagyon egyszerű: a kedvenc ételből csak egy keveset kell felszolgálni - az egészséges köret biztosítja, hogy jóllakjon. A legjobb választás a kiegyensúlyozott étrend, amely hosszú távú jóllakottságot biztosít sok rosttal és hosszú szénláncú szénhidráttal. A zöldségek, mint a káposzta, a sárgarépa és a hüvelyesek, mint a borsó. A bab és a lencse erre tökéletes. Ezenkívül nagyon alacsony a kalóriatartalmuk - tökéletesen hozzáférhetők bűnös lelkiismeret nélkül.
Itt megemlítést érdemel még a gyakran hízlalásnak számító burgonya is. Bár több kalóriát tartalmaznak, különösen lassan emészthetőek meg, ezért sokáig tartanak. Hasonló a teljes kiőrlésű tésztával. Ha egy hosszú nap után szükséged van egy szénhidrát-rúgásra, akkor lehetőleg ne édességet vagy fehér lisztből készült pékárut.
A leves trükk
Mi finomabb, mint egy jó, melegítő leves, főleg télen? A kiadós ételek igazi ízbombák, és számtalan különböző változatban kaphatók, így mindig elegendő a változatosság. Nem hiába szerepelnek különféle levesek gyakran a kedvenc ételek listáján.
De az igazi előny a levesek hatása a csökkentett kalóriatartalmú étrendre. Mivel egy nagy húsleves tányér zöldségbetéttel nagyon ízletes és kielégítő, de többnyire vízből áll. Így tiszta lelkiismerettel töltheti el a gyomrát, anélkül, hogy félne a hízástól.
A remek leves receptek végtelen sokféleségének köszönhetően, amelyek mindegyike kevés kalóriát tartalmaz, de annál élvezetesebb, minden menü nagy részét ki kell töltenie. Az ázsiai vagy latin-amerikai egzotikus levesek is hihetetlen mennyiségű finom variációt kínálnak.
Ha nincs kedve forró, melegítő levest fogyasztani, amikor nyáron forró, hideg uborkatál vagy spanyol gazpacho fogja csinálni a dolgot. A finom, főzetlen zöldségek mellett finom vitamin-beszállítók, amelyekkel aggodalom nélkül fogyaszthatja el a tölteléket.
Fűszerek, fűszerek, fűszerek
Az indiánok tudják a fűszerek helyes megválasztásának titkát. Legyen szó chiliről, görögszénáról, tamarindról vagy pontosan összehangolt masala fűszerkeverékekről - a Távol-Keleten a fűszerek hatalmas változata határozza meg, hogy mely ízek találhatók végül egy ételben.
Ez lehetővé teszi, hogy sok remek, sokféle ízű ételt varázsoljon egyszerű összetevőkkel, például különböző zöldségfélékkel. Minden étel egyedi hangot és ízt adhat az intenzív aromáknak köszönhetően. Az indiai konyhában a legtöbb ételhez körülbelül tíz különféle fűszert kombinálnak az egyedi alkotások megszerzése érdekében.
Ez sokféle és finom ételt hoz az étkezőasztalra - és minden további kalória nélkül. A fűszerek, frissen vagy por alakban, gyakorlatilag nem adnak fűtőértéket az étkezéshez. Ezenkívül egyes fűszerek pozitív hatással vannak a vércukorszintre, a keringésre és a zsírégetésre is.
A fűszeres ételek, például sok chilivel vagy borssal, rendesen felmelegítik az anyagcserét, ami azt jelenti, hogy a test felhasználja az energiát. A kapszaicin, a chili paprikának fűszerességét adó anyag zsírégető hatású is. Ettől a fűszeres zöldség curry tökéletes fegyver a hasi zsír ellen.
Nem is kell különösebben sok különféle fűszernek lennie a saját konyhaszekrényében - néhány indiai klasszikus okos választéka, például kurkuma, koriander, amchoor vagy olyan keverékek, mint a garam masala, az általunk ismert fűszerek mellett számos ételhez adhat bizonyos dolgokat.
Élvezet harapnivalókkal - lelkiismeret nélkül
A harapnivalók egyszerűen a hangulatos mozi est részei a kanapén. Sajnos a chips, a perec és a hasonlók nagyrészt szénhidrátokból és zsírokból állnak, ami igazi hizlalókká teszi őket. Ez nem jelentene problémát, ha csak egy maroknyi ember után tudna megállni - de a mértékletesség érthetően gyakran nehéz falatozás közben. Szerencsére van néhány alternatíva, amelyekhez tiszta lelkiismerettel férhet hozzá:
Növényi chips: A kelkáposztából készült kelkáposzta chips népszerű, és saját maga is elkészítheti. A cékla és az édesburgonya szintén népszerű. Akkor működnek a legjobban, ha a sütőben főzzük őket, nem pedig a zsírban a sütőben, mint a hagyományos chips.
Pattogatott kukorica: Mi megy jobban egy hangulatos estével, mint egy nagy adag pattogatott kukorica? Maga a finom kukoricás snack is nagyon alacsony kalóriatartalmú - a probléma inkább a klasszikus mozi pattogatott kukorica cukorral és vajjal történő szokásos elkészítéséből adódik. De kiadós fűszerezéssel is jó íze lehet - sóval, rozmaringgal, chili vagy wasabi porral, a pattogatott kukorica nagyon finom!
Növényi botok: A friss, ropogós, vékony csíkokra vágott zöldségek majdnem ugyanolyan függőséget okoznak a rágcsálnivalóknak, mint a burgonya chips. Zeller, uborka, paprika, sárgarépa vagy édeskömény erre csodálatosan alkalmas. Megfelelő mártással megfelelő ételízesítőt adhat az egészséges snacknek - mivel szinte nem tartalmaz kalóriát, habozás nélkül hozzáférhet és élvezheti!