Emésztés és felszívódás SpringerLink

Összegzés

A gyomor-bél rendszer az a kapu, amelyen keresztül tápanyagok, vitaminok, ásványi anyagok és folyadékok felszívódnak a szervezetbe. Különösen a vékonybélben fehérjéket, zsírokat és nagy molekulatömegű szénhidrátokat bontanak fel (emésztenek meg) felszívódó fragmentumaikra. Az abszorpció az emésztési végtermékek, valamint a vitaminok, ásványi anyagok és folyadékok felszívódása a bél nyálkahártyáján keresztül nyirokba vagy vérbe. A fő tápanyagok emésztése rendezett folyamat, számos emésztőenzim segítségével (25–1. Tábla); ezeket a nyálmirigyek, a gyomor és a bél nyálkahártyája, valamint a hasnyálmirigy exokrin része termeli. Az enzimek hatását támasztja alá a gyomor sósavja vagy a máj által termelt epe. Diffúzió és aktív transzport révén a bél lumenéből a különféle anyagok bekerülnek a keringésbe, ezáltal az oldószerszívásnak ("oldószeres ellenállás") és a pinocytosisnak támogató hatása van (szállítási mechanizmusok, 1. fejezet).

emésztés

Előnézet

Nem lehet megjeleníteni az előnézetet. Előnézet PDF letöltése.