Endívia könnyű sonkával

2018. január 21

endívia

A sonkával készült endívia nagyszerű klasszikus, amely gyorsan elkészíthető és mindig nagyon népszerű. Fedezze fel ennek az ételnek a könnyű változatát: finom recept, a besamel szósz tökéletes ízével, de egy uncia vaj nélkül. A szeretteid nem látnak mást, csak tüzet, az biztos! Élvezni fogod !

  • 4 endívia
  • 4 szelet sonka
  • 100 ml fölözött tej
  • 60 g reszelt Gruyere
  • 1 C. kukoricaliszt
  • 1 csepegtető olívaolaj
  • 1 csipet szerecsendió
  • bors

Főzési idő: 15 perc

Melegítse elő a sütőt th.7 (210 ° C) -ra.

Gőzölje meg a cikóriát

Ez idő alatt készítse elő a béchamelt: öntse a kukoricakeményítőt egy serpenyőbe, és először keverje össze kis mennyiségű hideg fölözött tejjel, majd keverés közben fokozatosan adja hozzá a többi tejet. Sűrítsük alacsony lángon, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. Hozzáadjuk a szerecsendiót és a borsot. Könyv.