Endívia saláta és mimóza tojás

Kezdők Gluténmentes Tejmentes Vegetáriánus

csipet csipet

Endívia saláta, tojásmimóza és klementin

A minap megtaláltam az első szálakataillet a piacon. Fokhagyma, mondtam korábban, ez új fokhagyma. Imádom. Számomra ez a tavasz beköszöntének szinonimája. Tehát erre kevertem recept téli gyümölcssaláta klementin, szezonális zöldségekkel (endívia) és fokhagymával. Megszórtamkevert kemény tojás és nagyon jól éreztük magunkat. Az életem lenyűgöző, nem ’ ?

2 fő részére

  • 2 endívia
  • 2 tojás
  • 1 klementin
  • 1 szálaillet(vagy miért ne 1 evőkanál metélőhagyma, ha nem talál fokhagymát)

És a fűszerezéshez

  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 evőkanál borecet
  • 3 evőkanál olívaolaj