Energiagélek a Sport FIT-ben a LIFE magazinhoz
Gyors energia a táskából
A gélek nélkülözhetetlenné váltak az állóképességi sportokban. De légy óvatos: a sportzselék szedését meg kell tanulni!
A gélek nélkülözhetetlenné váltak az állóképességi sportokban. A koncentrált szénhidrátterhelés a gyors és könnyen emészthető energianövelés érdekében néhány sportolót már megmentett az éhezéstől. A legfontosabb tippek arra vonatkozóan, hogyan és mikor érdemes a legjobban használni a géleket.
„Banán, izo, rúd, gél, víz!” A frissítő állomásokon a távolabbi kiabálást hallhatod. A választott kín. Mit kell venni Hamarosan éhínség következik be? Most már elviseli a banánt? Vagy jobb egy gélt nyomni? És mennyit inni vele? A sportolók folyamatosan aggódnak a táplálkozás miatt a versenyben. Mert ha túl keveset eszik és iszik, hamarosan meglátogatja a kalapácsos férfit. És ha túl sok kerül a gyomorba, hányinger és ezáltal a teljesítmény csökkenése az eredmény. Az ideális táplálékbevitel a lehető legjobb toleranciával önmagában is tudomány. Körülbelül 17 évvel ezelőtt életképes megoldás jelent meg Amerikában: a sportgélek. Mára a világ minden táján megrendezett versenyeken az élelmiszer-standok nélkülözhetetlen részévé váltak. Vitatkozhatunk a ragadós energiaadagoló ízéről, de egy dolog világos: a szénhidrátkoncentrátumok sok sportolónak segítettek a legjobb idő elérésében.
Tartalom: Koncentrált szénhidrátok
Valamennyi sportgélnek van egy közös vonása: főleg szénhidrátokból állnak. Ezek biztosítják azt az üzemanyagot, amelyre az izmoknak a legjobb teljesítmény érdekében szükségük van. Ha edzés közben nem tölti fel a szénhidrátokat, a glikogénkészletek kiürülnek és a teljesítmény csökken, amíg éhség nem fenyeget.
1-2 gél óránként
A tolerálható és szükséges szénhidrátmennyiség egyedi, és számos tényezőtől függ, például a külső hőmérséklettől, a testsúlytól, az edzés intenzitásától és időtartamától. A Powerbar gyártó a következő számítást javasolja verseny közben: 1 g × testtömeg kg = szénhidrát óránként. A szponzor óránként valamivel többet fizet versenyenként (1,2 g szénhidrát x testtömeg kg), az Isostar valamivel kevesebbet (kb. 1 g szénhidrát x testtömeg kg). Egy 50 kg súlyú sportolónőnek ezért óránként 50–60 g szénhidrátra lenne szüksége (1 vagy 1,2 g × 50). Most figyelembe kell venni, hogy egyrészt a különböző gyártók csomagolási mérete (kb. 35–90 g), másrészt a gélek szénhidráttartalma (kb. 20–53 g) nagyon eltérő. Ha ki szeretné számolni a szénhidrátbevitel pontos időzítését, akkor érdemes megvizsgálnia a csomagolás tartalmát. A legújabb tanulmányok azt is kimutatták, hogy a sportolók bizonyos esetekben óránként akár 100 gramm szénhidrátot is elfogyaszthatnak, ha ezeket megfelelő glükóz és fruktóz keverékben szállítják. A Powerbar 2: 1 glükóz/fruktóz arányt terjeszt Samuel Mettler táplálkozási szakember szerint "jó és ésszerű arány, különösen a versenysportokban".
Gél vízzel = sportital
A gélt mindig vízzel kell bevenni. Az, hogy mennyi vizet kell inni gélenként, az egyéni toleranciától függ. Körülbelül 3–5 deciliter vizet javasolunk gélenként - ami néha nem olyan egyszerű, amikor egyik kezével el kell tépnie a gélcsomagot, a másikkal pedig a vizespoharat. Sok sportoló ezért előre feloldja a gélt vízzel egy bidonban. "Valójában ugyanaz, mint egy hagyományos sportital" - magyarázza Samuel Mettler.
Minél több összetevő, annál trükkösebb
A sportgélek olyan összetételűek, hogy könnyen elviselhetők legyenek, ami döntő tényező a csúcs atlétikai teljesítmény szempontjából, különösen intenzív és hosszú terhelések mellett. A szénhidrátok mellett általában más anyagokat is hozzáadnak, amelyeknek a gyártók pozitív hatással számolnak, például: B. fehérjék, élelmi rostok vagy vitaminok, koffein, magnézium, L-karnitin és aminosavak. Minél több élelmi rost és fehérje van a gélben, annál lassabban növekszik a vércukorszint, de az energiaellátás fokozatosan oszlik meg, ami ultr stresszes helyzetekben kívánatos. Fontos azonban, hogy minél több összetevőt tartalmaz, annál nagyobb a kockázata annak, hogy a sportolók nem tolerálják a géleket. Meglepően sok ember szenved például fruktóz intoleranciában (fruktóz felszívódási zavar), és szinte minden gél tartalmaz fruktózt. Ezért: próbáld ki előre a gélt! Mindenesetre a tiszta szénhidrát géleket előnyben kell részesíteni két óránál rövidebb terheléseknél, mivel a gyors energiatermelés a legfontosabb.
Gyakran túl kevés só
A nátrium és a kálium - vagyis a só - a legtöbb gélben található, de kis mennyiségben. Két órás gyakorlástól kezdve a sportolóknak kompenzálniuk kell az elszenvedett sóveszteséget a teljesítményvesztés megakadályozása érdekében. Az egyik lehetséges megoldás: töltse fel az bidókat sótablettákkal.
Tartós „örökké”
A gélek gyakorlatilag mindig mentesek tartósítószerektől. És mivel szinte teljesen összekeverednek a cukorral, alig tudnak romlani - akárcsak a méz. Amíg a csomagolás nem sérült, a gél jóval a lejárati időn túl fogyasztható. Csak a vitaminok párologhatnak el, és a fehérje-keverékek íze megváltozhat.