Enyhe kefir beaugel lágy kefir (X10)

édes beaugel kefir

lágy

10 készítmény az erjesztett tej enyhe kefirjéhez

termékleírás

Figyelem ! Ez a termék nem elérhető. A kosárba helyezésével tudod, hogy meg kell várnod, amíg feltöltődik.

A Beaugel enyhe kefir tejsavbaktériumokból és élesztőkből álló fermentált tejkészítmény.

Ez a termék tartalmazhat laktóz.

Az erjesztett tejeknek van akciója probiotikum, vagyis jótékony hatással vannak az egészségre. Különösen emészthető a tejsavbaktériumok hatékonysága a bélfertőzések megelőzésében és kezelésében, valamint a tranzit szabályozásában, a bélflóra egyensúlyának helyreállításával. Az erjesztők megsavanyítják a tejet, természetesen megakadályozva a kórokozó baktériumok szaporodását, ami lehetővé teszi a hűtőben történő több héten keresztüli tárolást is.

A Kaukázusban és Oroszországban őshonos kefirt hagyományosan úgy állítják elő, hogy tejet (tehén, kecske, juh) alacsony hőmérsékleten (10-15 ° C) erjesztenek kőedényben vagy üvegedényben. Az élesztők hatása a tejben lévő cukorra (laktóz) enyhe alkoholizációt eredményez, ami jellemző erre a híres erjesztett tejre.