Eper Mascarpone süti recept

A comeleo kiváló desszert receptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

800 g eper 1 narancs 4 tojás 150 g vaj 250 g mascarpone 150 g liszt 250 g porcukor 50 g mandula por 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor

Készítmény:

Olvassa fel a vajat nagyon lassan egy kis kamrában, hagyja kihűlni. Szitáljuk össze a lisztet és a sütőport. Finom rácsokkal reszeljük le a narancs héját. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Egy tálban erőteljesen keverje össze az egész tojást 200 g cukorral és a narancs héjával, hogy nagyon habos keveréket kapjon.

Hozzáadjuk a kihűlt olvasztott vajat, majd az őrölt mandulát, valamint a liszt és a sütőpor keverékét. Öntsük a tésztát egy formába, és süssük 40 percig. Fordítsa el a tortát, és hagyja kihűlni egy rácson. Öblítse le az epret, szárítsa meg, hámozza meg, majd vágja szeletekre. Egy salátástálban keverje össze a mascarponét a vaníliás cukorral és a porcukorral, csúsztassa néhány percig a fagyasztóban, hogy az elkészítés elég következetes legyen.

---