Ern; a hrung f; r sok az új vallás
Egészségesen néz ki: egy nő turmixgépben sárgarépát és almát készít.
Fotó: Jens Kalaene/DPA
Hagen. Szerzőnk úgy érzi, diétás tippek veszik körül. A prédikáció nagyon népszerű kommunikációs formává vált az élelmiszer-szektorban - mondja.
Néha olyan kiszolgáltatottnak érzem magam. És néha még fáj is. Például, amikor az orvos, miután vért vett belőlem, és ezt-azt tükrözött és röntgenezett, csak észreveszi a rángatásomat és a koccintásomat, hogy minden normális az én koromban. De azt akarom, hogy jó legyen. De valószínűleg már késő ahhoz.
Volt egyszer olyan robusztus testem. Erre gondolok húsvétkor, mert akkor emlékszem az apámmal folytatott éves versenyre, ahol a cél az volt, hogy több kemény tojást fogyasszon, mint a másik. Napközben. Nem emlékszem, ki nyert volna gyakrabban, de mindig kétjegyű számot kaptunk. Jelentősebb mellékhatások nélkül. És anélkül, hogy - legalábbis részemről - csokoládé nyuszik és az anya által gondosan felszeletelt pástétom nélkül. És ez csak az étkezések közötti időre vonatkozott.
Fogyókúrákkal körülvéve
Ma azonban úgy érzem, hogy diétás tippek vesznek körül. Vannak, akik időszakos böjtölésre esküsznek, mások gondoskodnak allergiájukról és intoleranciájukról, és szívesen cserélnek tippeket a gyógyagyag, protonpumpa-gátlók és psyllium-készítmények szedésére is. És ez még mindig az ideológia mentes részleg. Az ideológiával a dolgok valóban a dolgok kezébe kerülnek. Persze, a táplálkozás az új vallás. Ma szereted elengedni a fundamentalizmusodat. És a veganizmusnak vannak előnyei a környezet és a bárányok számára is, amelyekből élni lehet.
Ha egyáltalán születtek volna, ami kétesnek tűnik egy vegetáriánus világban, amellyel az állatok haszna korlátozott lenne.
Boldog tojás
Szerencsére nem mindegyikük fundis, de a prédikáció a csodálatosan nem kötelező "finom" után a második legnépszerűbb kommunikációs formává vált az élelmiszeriparban. Az ember különösen gyakran hallja ezt azoktól, akik most véget vetnek a nagyböjtnek. És igazuk van. De vajon mindenkinek ostromolnia kell az élelmiszerboltot húsvét szombaton, mintha nem lenne több kedd? Nem kellene csak ökológiai színű tojásokat tölteni a boldog csirkékből magunkba, és az ünnepek hátralévő részében a gyomrunkat a kanapén tartani? Akkor nem lenne dugó az utcákon.
De már nem bírsz el semmit. Ez az új sebezhetőség.