Ern; Útmutató a fogyáshoz - Ern; oktatási információk az egyetemről; t Hohenheim
Ahogy az elhízás mindig abból adódik, hogy több energiát fogyasztanak, mint amennyit elfogyasztanak, a fogyáshoz a fogyásnál kevesebb energiát tartalmazó étrendet kell követni.
1000 kcal-os étrend a legalkalmasabb erre. Jó étrenddel a szükséges vitaminok és ásványi anyagok elláthatók vele, másrészt érezhető súlycsökkenés érhető el vele (átlagosan 3 kg 4 hét alatt).
A táplálkozási szoftverrel nem nehéz magad összeállítani egy ilyen étrendet. Fontos, hogy az élelmiszerek mennyiségének becslésénél a hibák minél alacsonyabbak maradjanak (az elektronikus mérleg itt segítség), tartsuk be a tervet, és úgy tervezzük meg az ételválasztékot, hogy azt ne a szabadság korlátozásaként érzékeljük.
Mivel az 1000 kcal nem olyan sok, előnyben kell részesítenie azokat az ételeket, amelyek kevés energiát tartalmaznak, és hosszabb ideig maradnak teltebbek. Ez magában foglalja a legtöbb magas rosttartalmú zöldséget és gabonaterméket, valamint az alacsony zsírtartalmú állati ételeket. Ezek az ételek azért is előnyösek, mert viszonylag sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és így továbbra is lehetővé teszik az igények kielégítését.