Erszényes diétás könnyű termékek és tápszerek - Sport - FAZ
A FAZ.NET különleges „álomfigura” részében közelebbről megvizsgáljuk a fogyókúrás termékek két legfontosabb típusát: a diétás italokat és a könnyű termékeket.
Széles körben elterjedt szupermarketeink és patikáink polcain, de csak óvatossággal fogyaszthatóak, ha az a cél: egészségesen fogyni és fenntartani az új súlyt.
Harry Wijnvoord megmutatta az utat: a jo-jo hatás garantált
Emlékszel az egykori tévés beszélgetés-műsorvezetőre, aki egy ideig népszerűsítette az azonnali diétás italokat, amelyeket felkavarhat? Különös hitelességet szerzett a hallgatóság körében, mert nyilvánvalóan maga próbálta ki a gyógymódot, és valóban elfogadta.
De egy idő múlva olyan vaskos volt, mint korábban. Megtapasztalta azt, amit a legtöbb fogyni vágyó ember úgynevezett "tápszeres étrenddel" megtapasztalt: azok, akik csak erre a diétára támaszkodnak, csak rövid távon lesznek sikeresek.
A diétás italok alkalmatlanok az állandó táplálkozásra
A legfontosabb tápanyagok ezekben a porokban találhatók, ezért nem jelentenek alultápláltságot. De: "Nem alkalmas állandó táplálkozásra" - mondja az NRW fogyasztói tanácsadó központ a "Súly ellenőrzés alatt van" című útmutatójában. A szerkesztőség egyik tagjának önkéntes önkísérlete ugyanahhoz az eredményhez vezetett: egy idő után már nem láthatja a cuccot, és újra „valami tisztességeset” szeretne enni.
Ez pedig nem jelent mást, mint visszatérni a változatlan étkezési szokásokhoz. A fogyasztói tanácsadó központ következtetése: „Hosszú távú sikerre nem kell számítani, mivel az étkezési szokások nem változnak. Általános megítélés: nem tanácsos. "
A könnyű termékeknek van még értelme és vékonyak? Végül is ezek normális ételek, amelyek egyszerűen kevesebb kalóriát (tápértéket) tartalmaznak, mint az eredeti.
Könnyű termékekkel kétszer is hozzáférhet
Ebből a célból a zsírt részben vízzel, duzzadó anyagokkal, fehérjével, szénhidrátokkal vagy zsírpótlókkal, keményítőt (szénhidrátokat) duzzadó anyagokkal és vizet, a cukrot édesítőszerekkel helyettesítik. Akkor a számításnak ki kell derülnie: egy csésze teljes zsírtartalmú gyümölcsjoghurt megevése helyett legalább egyharmaddal kevesebb kalóriát fogyasztottam.
Elméletileg ez is igaz. De a gyakorlat nem elmélet: amikor elfogyasztott egy csésze könnyű joghurtot, akkor nem érzi ugyanazt az elégedettséget, mint a "normális" után. Tehát vagy eszel még egyet - és akkor megehetted volna az eredetit. Vagy bátran dönt: elég!
Nincs mentális táplálék: A testjelző étvágy megmarad
De a test nem ért egyet: amire szüksége van, azt étvágy révén követeli. Az étvágy nemcsak fizikai, hanem érzelmi szükségleteket is jelez, amelyeket aztán alternatívaként táplálékkal fednek be. Olyan gyermekekkel végzett vizsgálatokban, akik könnyű termékeket kaptak enni, ez évekkel ezelőtt nyilvánvalóvá vált: a nap folyamán a kis tesztalanyok gondoskodtak arról, hogy más módon is megszerezhessék az elvesztett kalóriákat.
Ezt az önteszten megértheti, ha normál kenyér helyett chipset (vagy pirítóst) eszik. Az egyes szeletek sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, de mire jól érzed magad, a könnyebb kenyérből többet ettél, mint az igazi kenyeret.
Sok diétás termék Kalóriabomba
"Ha keveset eszel, egy grammot sem veszítesz" - írja Udo Pollmer élelmiszer-vegyész. "Amit a könnyű termékekből hiányzik az energia, azt a tömeg pótolja: Ön egyszerűen többet eszik." És az észak-rajna-westfáliai fogyasztói tanácsadó központ hozzáteszi, hogy sok terméket, például sajtot vagy csokoládét még mindig "megvilágítanak" kalóriabombaként.
Meg kell még állapítani, hogy a tápszeres étrendre és a könnyű termékekre is a következők vonatkoznak: inkább a pénztárcát karcsúsítják, mint a vonalat, amíg elkerülhetetlenül egyértelművé válik: a cucc hosszú távon sem ízlik, sem nem igazán tölt fel.
Könyvtipp: „Egészségedre, étkezés! Beteg az egészséges táplálkozás révén ”, Udo Pollmer, a Kiepenheuer & Witsch kiadó.