Értesítés; Szakértők; Az "ingyenes" étrend alja; Glutén Kezdeményezés
Só, vaj nélkül, laktóz nélkül ...
A „gluténmentes” divatot gyakran alkalmazza és hirdeti az élelmiszerproblémák nélküli lakosság, akik szívesen visszanyerik ételeik birtokát. Jó oldala van, mivel lehetővé teszi azok számára, akik valóban intoleranciában vagy allergiában szenvednek, hogy a gluténmentes termékek sokkal szélesebb választékát vehessék igénybe, mint a múltban, lehetővé téve számukra, hogy jobban változtassanak étrendjükön.
De a többiek számára, akik tányérjukat követelések földjévé teszik, vigyázzon, nehogy rossz csatát folytasson: az evésnek örömnek kell maradnia, és főleg nem a szorongás forrása. Legyünk éberek, vigyázzunk továbbra is arra, amit eszünk, de tartsuk "gluténmentesek" azok számára, akik valóban patológiában szenvednek.
A gluténmentesre váltás orvosi okok nélkül mindenekelőtt az étkészlet korlátozását jelenti, és ezért étrendjének változatossága. Egy olyan választás, amely, ha nem felügyeli egészségügyi szakember, káros következményekkel járhat a test számára, de mindenekelőtt bonyolultabbá teszi a társadalom életét.