Esselstyn Food for Heart Attack - PDF ingyenes letöltés

Esselstyn étel a szívinfarktushoz

attack

Caldwell B. Esselstyn amerikai orvos, író és aranyérmes az 1956-os nyári olimpián. Hosszú ideig dolgozott a híres ohiói Clevelandi Klinikán, és évek óta szenvedélyesen érdeklődik arról, hogyan táplálkozásunk elősegíti az érbetegségeket. Forradalmi táplálkozási koncepciójával már sok embernek segített, köztük Bill Clintonnak, hogy visszanyerje egészségét és jólétét. Ezt a könyvet feleségemnek, Ann Crile Esselstynnek szentelem, aki mindennek értelmet ad. És az első vizsgálati pácienseim, akik bíznak bennem.

Caldwell B. Esselstyn Étel a szívinfarktus ellen A forradalmi táplálkozási koncepció Ulla Schuler által az amerikából lefordítva

5 6 T. Colin Campbell előszava 8 Bevezetés 11 Ami engem érdekel 12 Az élet enni 21 Meg kell tanulnunk! 27 A gyógyulás útja 36 Szívbetegség: az alapok 41 Csak a mértékletesség képes megölni 50 Az élő bizonyítékok 61 Miért nem mondta ezt nekem senki? 70 egyszerű lépés 76 Gyakran feltett kérdések 80 Mi a helyzet a szív egészséges olajával? 84 Úttörők a növényi táplálkozásban 90 Bátor új világ 95 A kezedben van 105 Az étkezés öröme 106 Egyszerű stratégiák 116 A nap első étkezése 122 Lakoma salátával 134 Mártások, mártások és öntetek 144 Egyszerű és ízletes zöldségek 152 Levesek: krémes és finom 162 szendvics minden alkalomra 168 főétel 194 desszert és sütemény 209 elismerés 212 szolgáltatás 212 szószedet 213 a szerző publikációja a szívbetegségről 213 német nyelvű weboldal a vegán/vegetáriánus étkezésről 213 irodalmi forrás 216 receptindex 219 index

A 7. előszó továbbítása a fő orvostudomány heves ellenzésével szemben személyes és szakmai bátorságáról és feddhetetlenségéről tanúskodik. Ezt a könyvet meg kell követelni az egészségtudatos olvasók, valamint a klinikák és a kutatások egyetemi tanárai számára. Akik figyelmen kívül hagyják ezt az üzenetet, ezt saját felelősségükre teszik. Sem most, sem a jövőben nem lesznek olyan gyógyszercsodák vagy orvosi trükkök, amelyek felülmúlhatnák Esselstyn megállapításait. T. Colin Campbell, a Cornell Egyetem táplálkozásbiokémiai emeritus professzora és a Kína tanulmány társszerzője (2005)

Mi áll közel a szívemhez Hogyan lettem a „vegán étrend úttörője”, és hogyan kapcsolódik étrendünk a szívrohamokhoz és a civilizáció egyéb betegségeihez.