Ess-Kult-Tour Station Legyen ételtakarékos!

Az étel értékes. Értéke ellenére évente mintegy 11 millió tonna élelmiszer kerül a szemétbe Németországban. Ez azt jelenti, hogy fejenként körülbelül 80 kilogramm ételt dobnak el. Ennek majdnem a fele friss gyümölcs és zöldség, 15% pékáru és további 15% házi vagy készétel maradéka.

Az összes élelmiszer-hulladék körülbelül 50% -a a háztartási szemétkosárba kerül, mert:

  • helytelenül tárolták
  • a lejárt legkorábbi dátumot elrontott árukkal vagy
  • túl sokat vásároltak.
    station
    Felvétel a "Taste the Waste" filmből

Az eldobott élelmiszerek azonban óriási erőforrás-pazarlást jelentenek, mivel sok energiát, vizet és talajkészletet is fel kell használni az előállításukhoz, feldolgozásukhoz, tárolásukhoz és szállításukhoz. Ezek a folyamatok képezik az élelmiszer-hulladék fennmaradó 50% -át.

A rövid filmek betekintést engednek a tanulók az "élelmiszer-pazarlás" témájába "Egy harmad . . a vásárlás . a bíróság . a pizza, amelyek ezt világossá teszik. Az élelmiszer-pazarlás keletkezésével kapcsolatos találgatások ösztönzik a téma megbeszélését.

Ételmentés a hűtő és a fazék körül

A tanulóknak az ételt a megfelelő hűtőhelyre kell vinniük a hűtőszekrényben. Különböző tárolási lehetőségek állnak rendelkezésre: régiók a hűtőszekrényben, tárolási helyek a hűtőszekrényen kívül, az edény az étel elkészítéséhez vagy a szemétkosár.