Esti étel a testsúlyodnak megfelelően, ne egyél túl későn PassionSant

hírek Egyesek vacsorának, mások vacsorának hívják: az esti étkezés mindenesetre nem késhet. Úgy tűnik, hogy a késői órákban történő étkezés káros az emésztés anyagcseréjére, a súlygyarapodás kockázatával jár.

Ez az amerikai csapat (Johns Hopkins Egyetem) először arra emlékeztet, hogy az esti kalóriabevitel súlygyarapodáshoz és a metabolikus szindróma kockázatához társult. Laboratóriumi környezetben az egészséges önkéntesek kétlépcsős tesztekben vettek részt: az első napon egy esti étkezés a 18:00, és a 10 óra. a következő nap. Az alvás időtartama azonos volt (23 óra - 7 óra), valamint az étkezés összetétele (a napi kalóriabevitel 35% -a, 50% szénhidrát, 35% lipid).

Éjszaka és másnap reggel óránként vérmintákat vettek a glükóz, az inzulin, a trigliceridek, a szabad zsírsavak (FFA) és a kortizol evolúciójának, valamint a béta-oxidáció, vagyis a zsírsav lebomlásának meghatározására. molekulák. Valójában ezek az elemek lehetővé teszik az emésztéssel járó anyagcsere értékelését.

---