Észtország fő fogások A balti konyha - utazási elsajátítás
Észtország fő ételei: Tipikus észt főételek hús- és halevők, vegetáriánusok számára egyaránt.
Ha Észtország is érdekel, akkor a következő cikkeket ajánlom:
Halételek a balti államokból
Észtország partjainál több mint 1500 sziget található. A partvonal 3794 km hosszú. Tehát nem meglepő, hogy a hal fő szerepet játszik az észt konyhában. Itt Halszálka kaporral, kabátkrumplival és savanyúsággal Hiiumaa-szigeten.
A burgonya az észt konyha szerves része.
Igent mondok: hal...
Hal Észtországban
Az orosz óhitűek - más néven hagymás oroszok - saját konyhájukat hozták Észtországba. A cári Oroszország által üldözve főként Kelet-Észtországban telepedtek le a Peipusz-tónál. Itt kipróbálhatja a hagyományos ételeket a kolkjai hagyma-hal étteremben. Gyakran olvastam, hogy ott turisztikai. Nem tudom megerősíteni. Itt Sült hal hagymás paradicsomszószban és a tipikusan savanyú káposztasaláta. Egyszerűen jó!
Észt étel orosz érintéssel
És ugyanabban az étteremben: Palacsinta halakkal és tejföllel. Betenni! Tapasztalataink szerint nagyszerű Gyermekétkezés.
Palacsinta halakkal és tejföllel.
2. Észtország főfogásai
Húsételek a balti konyhából
A vegetáriánusok ritkán jutnak pénzhez Észtországban. Grillezett kolbász savanyú káposztával és kabátos burgonyával Hiiumaa-szigeten. Majdnem úgy érzed, mintha Németországban lennél ...
Észtországból kiadós étel sült kolbásszal, dzseki burgonyával és savanyú káposztával
3. Észtország főfogásai
Közvetlen ételek a balti konyhából
Észtország második legnagyobb városában, az önjelölt szellemi fővárosban, Tartu-ban bukkantunk rá. Savanyú zöldségek mézes és borsos vodkával. Nyilvánvalóan orosz-ukrán befolyás. Nem feltétlenül az ideális ebéd 2 órakor, de meg kell ünnepelnie a fesztiválokat, amint jönnek. Még a vodkát is szeretem, de ilyen mennyiségű savanyú zöldséggel nehéz megbirkózni. Vagy még két vodkát, vagy hagyjon. Az időre való tekintettel a második lehetőség mellett döntöttem.
Savanyú zöldségek mézes és borsos vodkával. Inkább uzsonna. És orosz gyökerekkel.
Ez csak egy kis része az észt konyhának. Az egyik észt a következőképpen írta le az észt konyhát: "Mint az északnémet konyha, csak fűszerek nélkül". Az észteknek bizonyosan nem volt könnyű megtalálniuk saját kulináris identitásukat. A svédek, dánok, németek és oroszok megszállása is nyomot hagyott a konyhán. Számomra éppen ez teszi vonzóvá. Igaz, az ételek nem mindig könnyűek a gyomorban. De mire való a vodka ...
4. Észtország főfogásai
Vegetáriánus ételek a balti konyhából
Még akkor is, ha Észtországban a vegetáriánusok ritkán keresik meg a pénzüket, a balti konyhában vannak húsmentes alternatívák. A vegetáriánusok elsősorban salátákat és leveseket választanak. De vegetáriánusan töltött pierogi is nagyon ízletes.
Ha Észtország is érdekel, akkor a következő cikkeket ajánlom: