Étel 10 tipp az alapokhoz való visszatéréshez - C’est m; érdekelt
A jobb étkezés megtanulásához meg kell térni az alapokhoz. Táplálkozási szakértők, Cyril Laporte és Pierre Joyeau, valamint a The New Food Revolution (Ed. Mango) szerzői visszatértek az időben, hogy visszatérjenek étrendünk alapjához. Tíz tippet adnak nekünk, hogy fokozatosan és bűntudat nélkül találjuk meg az alapvető szükségleteinkhez legközelebb álló táblát.
Nevelje magát fokozatosan
Nem úgy dönt, hogy egyik napról a másikra megszabadul a cukortól, ha nagy fogyasztó vagy. Cyril Laporte és Pierre Joyeau, az egészséges táplálkozás szakemberei számára ez az a tanulság, amelyet az étrend megváltoztatása előtt kell megtanulni: „A szokások megváltoztatására, valamint az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre egy teljes folyamat szükséges. Abból kell kiindulnunk, ahol vagyunk, ezeket a tippeket alkalmazzuk étkezési szokásainknak és pszicho-érzelmi állapotunknak megfelelően ”- magyarázza Cyril Laporte onkológus.
Különítse el a mindennapokat a kivételesektől
"Ha arra kéred az embereket, hogy 100% -ban tartsanak be bizonyos étkezési szabályokat, akkor tudod, hogy ez nem fog menni." A két táplálkozási szakértő számára kontraproduktív, ha új kényszerítő intézkedéseket adunk a napi rutinhoz, amire már számos kötelezettség vonatkozik: „Biológiánk lehetővé teszi, hogy mindent egyensúlyba hozzunk, ha az idő 80% -ában megadjuk, amire szüksége van, ami tökéletesen illeszkedik a mi az élet, ahol hétvégén kirándulásokkal és örömökkel kedveskedünk magának - magyarázza Pierre Joyeau. Az egyetlen probléma az, hogy elfelejtettük naponta tiszteletben tartani a biológiánkat azáltal, hogy az igényekhez nem illő iparosodás felé fordultunk. "
Zöldségek, zöldségek, zöldségek
Nem tudjuk megismételni elégszer: a zöldségeknek szisztematikusnak kell lenniük a tányérjainkon. De még egyszer, idővel és a lépések kihagyása nélkül végleg letelepedhetnek. "A legegyszerűbb tanácsot adni azoknak, akik soha nem esznek zöldséget, először azokhoz kell fordulnunk, akiket bármilyen formában ismerünk és szeretünk" - ragaszkodik Pierre Joyeau. Fagyasztott ételek, üvegek, konzervek ... Nem számít, amíg minden étkezés szisztematikusan tartalmaz zöldségeket. "Miután sikerült beépítenem a zöldségeket a mindennapi életembe és minden étkezésbe, változatosabbá tehetem őket, kivághatom a konzerveket és végül friss zöldségekre válhatok" - folytatja. És azok számára, akik félnek a 16 órai uzsonnától, megoldás: Egyél többet! - Szüksége van valódi zöldségtányérokra, olajjal, ami jó zsír. Ha húst eszel, kétszer annyi zöldség kell a tányérjára! " elindítja Cyril Laporte-t.
Kevesebb tejtermék
A közhiedelemmel ellentétben a tejtermékek nem elengedhetetlenek az egészséghez. Ha valódi élvezetet nyújtanak, meg kell tanulnia mértékkel kóstolni: Tartson olyan tejterméket, amely nagy örömet okoz Önnek, naponta egyszer fogyassza el és változtassa meg. Fokozatosan koncentráljon a nyerstejre, és távolodjon el az ultra-feldolgozott termékektől. "Ne hallgassa tovább a marketinges utasításokat egy kiválasztott öröm mellett: ha ez tetszik, vegyen egy jó kecskesajtot, vegyen egy kis darabot este, ez a kis öröm pillanata" - javasolja Pierre Joyeau.