Étel a hátadnak A legjobb 10 vitamin és ásványi anyag

A csontok, ízületek, inak és csigolyaközi porckorongok nagyon specifikus létfontosságú anyagokból származnak. A megfelelő táplálkozás ezért fontos az egészséges hát és a fájdalommentes élet szempontjából. A képgaléria bemutatja a legjobb vitaminokat és ásványi anyagokat a hátfájás ellen, valamint azt, hogy mely ételekben vannak magas koncentrációban.

A csontok, az inak és a porcok folyamatosan épülnek és bomlanak le. Annak érdekében, hogy a lehető legerősebbek és ellenállóbbak legyenek, a tápanyagoknak igaznak kell lenniük. A kiegyensúlyozott étrend friss gyümölcsökkel, zöldségekkel, hússal és halakkal játszik szerepet. De pontosan melyek azok a létfontosságú anyagok, amelyek a mozgásszervi rendszer javát szolgálják és megvédhetnek a hátfájás ellen? A hátsó 10 létfontosságú anyag és két, sokakat tartalmazó étel megtalálható a következő képeken.

A cink nemcsak az immunrendszer szempontjából fontos. Az ásványi anyag segíti a sejtek regenerálódását, és pótolhatatlan a csontsűrűség szempontjából.

A kemény sajt, különösen a parmezán, négy milligramm cinket tartalmaz 100 grammonként.

A zabpehely még több cinket ad: 4,5 milligramm/100 gramm! Plusz sok magnézium mellesleg. ez az ásvány különösen fontos a hátsó rész számára, amint később megtudhatja.

Ez a zsírban oldódó vitamin szuper tehetség a csonttöréseknél, mert fontos szerepet játszik a csontanyagcserében. Segít megerősíteni a csontokat, például csontritkulás esetén, és lehetővé teszi a csontváz gyógyulását. A K-vitamin sok zöld leveles zöldségben található.

Jó példa erre a kelkáposzta. A téli zöldségek tartalmazzák a legtöbb K-vitamint a többi zöldséghez képest, 225 mikrogramm/100 gramm áru - jelentős mennyiségű vitamin.

A baromfi valamivel több K-vitamint tartalmaz, amelyből 300 mikrogramm található 100 gramm húsban.

A vitamin a szabad gyökök ellen küzd, amelyek megtámadják és lebontják a csontszövetet. Ily módon az E-vitamin megakadályozhatja az ízületi gyulladásokat.

Az E-vitamin jó forrása az avokádó az egészséges zsírsavakkal. 1,3 milligramm E-vitaminnal 100 gramm cellulóz fedezi ennek a sejtvédő létfontosságú anyagnak a napi szükségletét.

A teljes kiőrlésű kenyérben a szemek és a magvak arányától függően 100 gramm kenyérben legfeljebb 1 milligramm E-vitamint tartalmaz.

A nap-vitamin nemcsak erősíti az immunrendszert, hanem véd a csontok kopásától és erősíti a csontokat. Elősegíti a kalcium felszívódását, a pótolhatatlan építőelemet. Ezenkívül a D-vitamin biztosítja a kalcium megfelelő beépülését a csontokba.

Általában nem jó íze, de igazi vitaminbomba, a csontok számára is: A tőkehal májolaj koncentrációjától függően sok D-vitamint tartalmaz, így csak egy teáskanál fedezi a napi szükségletet.

Akár friss, akár füstölt: Az angolna sok D-vitamint tartalmaz, egészen pontosan 22 mikrogramm/100 gramm hal.

A C-vitamin leginkább az immunrendszerre gyakorolt hatásáról ismert. Ugyanakkor stimulálja azokat a sejteket is, amelyek felelősek a csontok építéséért. Az E-vitaminnal együtt a C-vitamin felépítheti a fehérjét a porcban és a csontokban.

Ismeretes, hogy a citrusfélék gazdag C-vitamint tartalmaznak. De más gyümölcsök, például a mangó is sok C-vitamint tartalmaz: 37 milligramm/100 gramm cellulóz.

A feltűnő fekete ribizli még több C-vitamint tartalmaz: 180 gramm rúd 100 gramm egészséges bogyóban.

A B5 és B12 vitaminok különösen fontosak a hát számára. Csökkentik a csontvesztés és az ízületi gyulladás kockázatát. Ezeknek a vitaminoknak a hiánya merev ízületeken keresztül nyilvánul meg.

A belsőségek több B-vitamint tartalmaznak, mint bármely más étel: körülbelül 60 mikrogramm/100 gramm máj.

A makadámia, a dió és a mandula szintén értékes B-vitamin-forrás.

A nyomelem fontos a pajzsmirigyhormonok aktiválásához. Véd a sejtkárosodásoktól és a reumás betegségektől. A brazil dió különösen nagy mennyiségű szelént tartalmaz.

A tengeri hal 100 mikrogrammonként 26 mikrogramm szelént ad. A lazac szintén jó E-vitamin-forrás, ezért ideális az egészséges táplálkozáshoz.

A kókuszdió még több szelént kínál: 810 mikrogramm/100 gramm cellulóz.

Az ásványi anyag fontos a csontsűrűség szempontjából. A magnézium is támogatja a porc gyógyulását és véd a görcsök ellen. A magnézium ezért nélkülözhetetlen az egészséges ízületek számára.

100 milligramm magnézium/100 gramm zöldség mellett a svájci mángold különösen értékes a hát egészségére.

A banán viszont 27 milligramm magnéziumot tartalmaz 100 grammonként.

A növényi anyag felelős számos gyümölcs és zöldség vörös színéért. A likopin eltávolítja a gyököket, megakadályozza a csontvesztést és az ízületi gyulladásokat. A likopin ezért pótolhatatlan az egészséges hát számára.

A paradicsom az egyik legjobb likopin szállító. Az érett paradicsom legfeljebb öt milligramm likopint tartalmaz 100 grammonként, a konzerv paradicsom ennek még a duplája is.

Amit azonban kevesen tudnak: a görögdinnye még több likopint képes biztosítani. Az érettségi foktól függően legfeljebb 14 milligramm/100 gramm!

Kalcium nélkül, nincsenek egészséges csontok és nincs fájdalommentes hát. Ezért ez az ásványi anyag az első a hátsó 10 legfontosabb anyag között. A kalcium fontos a csontok szerkezete és stabilitása szempontjából. Különösen fiatal korunkban sokat kell belefoglalnunk az étrendbe, hogy garantálható legyen az egészséges csontfejlődés.

100 gramm tejjel vagy fél pohárral vagy fél csészével 125 milligramm kalciumot kap .

A szeletelt sajt sokkal több kalciumot tartalmaz. Sok koncentrált tejet tartalmaz, ezért 100 gramm sajtonként legfeljebb 600 milligramm kalciumot tartalmaz!

A hátsó 10 legfontosabb anyagról és más hasznos információkról további információt talál a Dr. "A hátad magának gyógyítása" című útmutatóban. Martin Marianowicz (Gräfe und Unzer Verlag, 19,99 €).