Étel és táplálkozás - CHP Sainte-Marie

Az élelmiszer-egészség kombináció a CHP Sainte Marie d´Osny aggodalmainak középpontjában áll. Ezért a 2002. évi miniszteri irányelvre válaszul létesítményünk 2012-ben 4 céllal létrehozott egy Élelmiszer- és Táplálkozási Együttműködési Bizottságot (CLAN):

1. Bizonyos súlyos betegségekhez kapcsolódó alultápláltság észlelése és kezelése,
2. Konzultációt nyújtson táplálkozási betegségekről egy speciális csoporttal, amely dietetikusokkal és dietetikus orvossal rendelkezik,
3. Javítsa a betegek étkeztetésének minőségét az életkorhoz, betegségekhez és speciális étrendekhez igazított menük kínálatával,
4. Vegyen részt kutatási és képzési tevékenységekben.

Az ételeket a szobájában, külön tálcán szolgálják fel. Megfelelnek a tápanyag-egyensúlyuknak, és vendéglátó-ipari szolgáltatónk és konyhai csapatunk egy szakács felügyelete alatt készül.

---