Étel és táplálkozás - Clinique du Val d; Arany

Az étrend és az egészség kombinációja a Clinique du Val D’Or aggodalmainak középpontjában áll. Ezért válaszul a 2002. évi miniszteri irányelvre létesítményünk 2009-ben létrehozott egy Vendéglátóipari Bizottságot, majd 2018-ban Élelmiszer-táplálkozási összekötő bizottságot (CLAN) 4 céllal:

étel

  1. Bizonyos súlyos betegségekhez kapcsolódó alultápláltság észlelése és kezelése,
  2. Konzultációt nyújtson táplálkozási betegségekről egy speciális csoporttal, amely dietetikusokkal és dietetikus orvossal rendelkezik,
  3. Javítsa a betegek étkeztetésének minőségét az életkorhoz, betegségekhez és speciális étrendekhez igazított menük kínálatával,
  4. Vegyen részt kutatási és képzési tevékenységekben.

Az ételeket a szobájában, külön tálcán szolgálják fel. Megfelelnek a tápanyag-egyensúlyuknak, és vendéglátó-ipari szolgáltatónk és konyhai csapatunk egy szakács felügyelete alatt készül.