Ételek, amelyek leküzdik a gyulladásokat és enyhítik az ízületi fájdalmakat - A nap orvosa
A magas cukor- és telített zsírtartalmú ételek stimulálhatják a gyulladást. "Hiperaktivitást okoznak az immunrendszerben, ami ízületi fájdalmakhoz, fáradtsághoz és erek károsodásához vezet" - mondta Scott Zashin, a texasi University of Southwestern Medical Center (Dallas) professzora.
Más ételek csökkenthetik a gyulladást. Itt vannak ezek:
Az olívaolaj, a lazac, a tenger gyümölcsei és a vörösbor alapján a mediterrán étrend csökkenti a gyulladást. A mediterrán étrendben gyakran fogyasztott ételek gazdag antioxidánsokban és omega 3 zsírsavakban találhatók. Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy az olyan élelmiszerekből, mint például a lazac, bevitt omega-3 csökkentheti az ízületi gyulladással, dysmenorrhoával (fájdalmas menstruációs görcsökkel), gyulladásos bélbetegségekkel és neuropathiával járó fájdalmat.
Antioxidánsokat, antocianinokat tartalmaznak, amelyek fájdalomcsökkentő hatásúak, hasonlóan a gyulladáscsökkentőkhöz, mint például az aszpirin. A Journal of the International Society of Sports Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a meggylé hosszú távok futása előtt csökkentheti a testgyakorlás utáni izomfájdalmat. Számos tanulmány azt állítja, hogy az ízületekben is vannak fájdalomcsillapító hatások.
A hagyma, a fokhagyma és a póréhagyma segít méregteleníteni és erőteljes antioxidánsként hat, stimulálja az immunrendszert és csökkenti a gyulladást.
Egyes tudósok úgy vélik, hogy a hagyma és a fokhagyma bizonyos összetevői, például a bioflavonoidok, kulcsot jelenthetnek az olyan betegségek kutatásában, mint a rák vagy a szívbetegség. Úgy tűnik, hogy azoknak az embereknek, akik nagyobb mennyiségben fogyasztanak fokhagymát és hagymát, immunrendszere nagyobb védelmet nyújt számukra az ilyen állapotok ellen.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a szója izoflavonjai segítenek csökkenteni a gyulladást és annak negatív hatásait.