Ételek, amelyek tökéletesen segítik májműködésünket
Túl sok húst ettél? Túl sok E-vel töltött ételt evett? Hogyan segítheti tökéletesen a máj működését ilyen körülmények között? Paradox módon a legolcsóbb zöldség van kéznél. Káposztáról van szó.
Káposzta saláta, egy darab karfiol vagy egy kis mustár egy steak mellett. Ezek a legértékesebb, de a hús egy részéhez megfelelő köretek is. Kéntartalmú termékeket tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek a test védelméhez.
Mi a legolcsóbb saláta? Káposztát, kevés olajat és ecetet tartalmaz. Most választottál zöldséget a keresztes keresztesek értékes csoportjából.
"Számos szulfafafán nevű anyagot tartalmaznak, és tanulmányok kimutatták, hogy képesek megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket. Jó, ha a kontextusban tudjuk, hogy a rák aránya robbant, és nincs sok erőforrásunk ennek ellenőrzésére. jelenség "- mondta Serban Damian táplálkozási szakember.
Mik a mechanizmusok? A májban a méregtelenítésnek két fázisa van. Az első szakasz után köztes termékek jelennek meg, ezért Ön gyártja őket. Mérgezőbbek, mint az alkohol, a vörös hús vagy az E-k. Csak a méregtelenítés második szakaszában a máj elpusztít minden olyan anyagot, amely hatással lehet a szervezetre. Ebben a második fázisban a kéntermékek elengedhetetlenek.
Olvassa el
Ezért a táplálkozás létfontosságú a másodpercenként zajló méregtelenítési folyamat támogatásához. Ezenkívül "ha az étrend alapja zöldségekből áll, akkor nagyobb eséllyel szabályozhatjuk a kalóriabevitelt. Nagyobb mennyiséget ehetünk, térfogatunkban telítettek vagyunk, a bennük lévő rost és víz mennyisége szerint" - mondta. táplálkozási szakember.
Tehát először készítsen káposzta, gulie vagy rukkola salátát, majd egy nagy steaket. Olyan kombinációkról beszélünk, amelyek tiszteletben tartják az anyagcserét. És ha egy nap kicsi választja, a mustár kötelező és nem csak ízlés szerint. A mustár ugyanahhoz a keresztesvirágú családhoz tartozik. Csak ne feledje, hogy a húskészítményeket 150 Celsius-foknál alacsonyabb hőmérsékleten kell főzni. Mi történik különben? "A hús nem haladja meg azt a biológiai értéket, amelyért megesszük, ezért az aminosavak valahogy lebomlanak, elrontják és zsírtalanítják, megesszük" - magyarázta Dr. Antonela Burlacu, elsődleges endokrinológus.
Ha böjtöl, itt az ideje a pörköltnek vagy a karfiollevesnek, vagy a grillezett brokkolinak. Még nagyobb mennyiségű ként visz be a testébe. De ezeket a zöldségeket ne olajban, hanem gőzben vagy paradicsomlében pirítsuk meg.
"Sütéssel, azon kívül, hogy már nincsenek vitamin- és hologelem-tartalmaik, a kalóriákat az olajból hozza és gyakorlatilag ízlés szerint fogyasztja, de a tápérték nulla" - mondta az endokrinológus.
Ideális esetben napi mennyiségű keresztesvirágú káposzta, kelkáposzta, brokkoli, karfiol, sült saláta kitûnõ és mustár kell.