Étkezés Készítsen alacsony szénhidráttartalmú, könnyen elvihető recepteket • Főzzön együtt
2020.01.17 Juliane Weiss
Alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett nem mindig könnyű útközben alacsony szénhidráttartalmú ételeket találni. Ezért vannak egészséges és gyors, alacsony szénhidráttartalmú ételek készítéséhez szükséges receptek.
Étkezés előkészítése és alacsony szénhidráttartalma
Az étkezés előkészítése nagyszerű módja az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartásának még a stresszes mindennapi élet során is. Ha egyidejűleg alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyaszt, a magával hozott étel révén azt is biztosíthatja, hogy étrendje valóban alacsony szénhidráttartalmú legyen. Mert ez gyakran nem olyan egyszerű, mert az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett nemcsak az ételben nyilvánvaló szénhidrátokra kell figyelni, hanem a rejtett cukrokra is, pl. B. ketchupban kerülni kell. Az étkezés előkészítése alacsony szénhidráttartalmú az a kulcs, amellyel sikeresen követheti az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, és nyomon követheti az összetevőket és tápanyagokat.
Étkezés előtti táplálkozási terv
Ha néhány napig előre szeretne főzni, akkor van értelme előre elkészíteni a tervet. Például az alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv segíthet a megfelelő étkezés megtervezésében minden nap. Így azt is tudja, mit vegyen főzés előtt, és nyugodtabban tervezhet. Megmutatjuk kedvenc ételkészítési receptjeinket alacsony szénhidráttartalmú étrendre.
Videó: A top 5 alacsony szénhidráttartalmú ételkészítő étel
Étkezés előkészítése alacsony szénhidráttartalmú receptek
Görög quinoa saláta
Ha van még otthon paradicsom, akkor természetesen belevághatja a görög quinoa salátába.
A quinoa a rizs és más szemek tökéletes alacsony szénhidráttartalmú helyettesítője. Egy klasszikus görög saláta hozzávalóival és friss zöldségekkel kombinálva teli, egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ebédet kapsz útközben.
összetevők
- 1 csésze quinoa
- 200 g feta
- 100 g fekete olajbogyó
- 2 kis vöröshagyma
- 1 marék zöldsaláta
- Kakukkfű
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1/2 citrom
- Só bors
készítmény
1. lépés
Főzzük meg a quinoát a csomag utasításainak megfelelően, és hagyjuk kihűlni. Vágja a fetát kis kockákra, a hagymát pedig karikákra. Tegye egy tálba a quinoát, a fétát, a hagymát és a fekete olajbogyót, és keverje össze.
2. lépés
Az öntethez tegye az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a borsot egy csavaros üvegbe, tegye rá a fedelet és alaposan rázza össze. Öntsük az öntetet és néhány friss kakukkfüvet a salátára, és alaposan keverjük össze.
3. lépés
Vigyél magaddal egy marék zöld leveles salátát egy külön tároló dobozba (vagy egy bento ebéddoboz külön rekeszébe), és étkezés előtt öntsd rá a quinoa salátára. Öntsön néhány extra öntetet egy csavaros üvegbe, és étkezés előtt csorgassa át a salátát és a leveles zöldeket.
Csirke avokádó saláta curry öntettel
Friss zöldségek csirkével és fűszeres curryvel. Így készít egy finom ebédet.
Étkezés Prep Low Carb ázsiai változatban. Ez a saláta ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint finom. Ez is feltölt és elegendő energiát ad a napra - ideális ebéd társ az irodában.
összetevők
- 2 avokádó
- 2 csirkemell, sült
- 1 mangó
- 1 teáskanál curry por
- Só bors
- semleges növényi olaj (pl. repce)
- 1 evőkanál agave szirup
- 1/2 citrom
készítmény
1. lépés
Hámozzuk meg és vágjuk fel az avokádót és a mangót. A csirkemell filét megpirítjuk, hagyjuk kihűlni, és szintén kockákra vágjuk. Tegyen mindent egy elvihető dobozba.
2. lépés
Keverje össze a curry port, az olajat, a fél citrom levét és az agave szirupot egy csavaros tégelyben vagy befőttesüvegben. Helyezze rá a fedelet, és szorosan zárja le. A tálaláshoz rázza meg az öntetet, öntse rá a salátát és keverje meg.
Karfiol „rizs” sárgarépával és póréhagymával
Úgy néz ki, mint a rizs, de valójában karfiol. A tökéletes alacsony szénhidráttartalmú alternatíva.
A karfiol tökéletes rizspótló az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, mert alig tartalmaz szénhidrátot. Póréhagymával és fokhagymával együtt az alacsony szénhidráttartalmú „rizs” serpenyő ízletes, rendkívül gyorsan elkészíthető és örömteli hideg!
összetevők
- 1 karfiol
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 bot vékonyra felszeletelt póréhagyma
- 3 sárgarépa, reszelt
- 1 evőkanál szőlőmagolaj
- Só bors
készítmény
1. lépés
Apróra vágjuk a karfiolvirágokat egy konyhai robotgépben, amíg meg nem lesznek olyan méretűek, mint a rizsszemek. Egy serpenyőben felmelegítjük a szőlőmagolajat, és megdinszteljük a fokhagymát és az apróra vágott póréhagymát. Addig pároljuk, amíg a póréhagyma megpuhul.
2. lépés
Hozzáadjuk az aprított sárgarépát és a karfiol rizst, és néhány percig puhára sütjük. Ne főzzük túl sokáig, különben a karfiol pépes lesz. Végül sózzuk és borsozzuk.
Garnéla Zoodles
Még jobb egy kis citromlével: zoodles garnélával.
A zoodles - vagyis cukkini spirál tészta - különösen népszerű az alacsony szénhidráttartalmú étrend hívei körében, mivel alig tartalmaz szénhidrátot, és továbbra is használható, mint a normál gabonából készült tészta. Koktélparadicsommal, fehérborral és tejszínnel kombinálva, olyan finom tapintást kapnak, amely minden ínyenc nyelvét gyönyörködteti - és még mindig rendkívül gyorsan elkészíthető.
összetevők
- 2 evőkanál olívaolaj
- 100g koktélparadicsom
- 150 g főtt garnélarák
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml fehérbor
- 1 cukkini, spirál alakú
- 50 ml tejszín
- Só bors
készítmény
1. lépés
Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és rövid ideig megpirítjuk a felezett meggyparadicsomot. Hámozza meg a fokhagymát, nyomja le egy késsel és vágja apróra.
2. lépés
Adja hozzá a fokhagymát a paradicsommal ellátott serpenyőbe, és rövid ideig pirítsa meg. Hozzáadjuk a garnélákat, és fehér borral leégetjük. Adja hozzá a zoodleteket, és hagyja rövid ideig párolni. Ne hagyja őket túl sokáig a tűzhelyen, mert a cukkinis tészta gyorsan pépes lesz.
Gyors sárgarépa krumpli kakukkfűvel
Alacsony szénhidráttartalmú krumpli! Tökéletes elvitelre és uzsonnára.
A sárgarépa krumpli egészséges és ízletes alternatívája a krumplis krumplinak. Mivel kevesebb szénhidrát van, mint a burgonyában, tökéletesek az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.
összetevők
- 3 sárgarépa
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál só
- 1 csipet bors
- Friss kakukkfű levelek tetszés szerint
készítmény
1. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk krumplinak. Keverje össze a mézet a fűszerekkel és a kakukkfűvel egy tálban.
2. lépés
Tegye a tálba a sárgarépa krumplit, és keverje össze a páclével. Hagyja, hogy minden álljon 15 percig. Kenje meg a krumplit sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyjon elegendő helyet az egyes krumpli között, hogy ne legyenek puhák. Ezután 30 percig sütjük 175 Celsius fokon.