Étkezés kisgyermekek számára Tippek az egészséges táplálkozáshoz a kezdetektől fogva

étkezés

Amikor kisgyermekeknek főz ételt, szinte minden olyan összetevőt használhat, amelyet a saját menüjében használna, feltéve, hogy természetesen egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt.

Általában minden olyan étel, amelyet nem könnyű rágni. Ide tartoznak az áfonya, szőlő, földimogyoró, nagyobb húsdarabok, borsó és vesebab.

A harapásméretű gyümölcs ideális és könnyen adagolható. Ha van egy kicsit több étvágy, akkor a teljes kiőrlésű szendvicsek megfelelőek. Nem tévedhet krémsajttal, főtt sonkával és paradicsommal.

Az egészséges táplálkozás a csecsemőknél kezdődik. Sajnos sok gyermek gyorsan megszokja a rossz szokásokat, és ez a későbbi életben sokkal nehezebbé teszi a testsúly fenntartását és az egészséges táplálkozást.

Annak érdekében, hogy az evés ne váljon problémává a kisgyermekek számára, cikkünkben rengeteg tanácsot talál az evéssel kapcsolatban. Továbbá adunk Tippek arról, hogy mely összetevők különösen fontosak és mely termékektől jobb tartózkodni.

1. Táplálék kisgyermekek számára - az egészséges étrend megalapozása

Mindazok, akik már sokat foglalkoztak a táplálkozás témájával, már sok olyan alapot ismernek, amelyek nem csak a felnőttekre vonatkoznak.

Tehát amikor kisgyermekek számára főz ​​ételt, akkor szinte az összes olyan összetevőt felhasználhatja, amelyet a saját menüjéhez használna, feltéve, hogy természetesen egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt.

A következőkben a legfontosabb alapok kompakt összefoglalását találja.

1.1. Cukormentes italok

A cumisüvegek nem tartalmazhatnak édesített italokat.

Az italok nem tartalmazhatnak cukrot. Természetesen semmi sem szól egy alkalmi fröccs ellen, 1: 4 arányban, vagy egy ütéssel friss gyümölcs mellett. A cukrozatlan teának és a víznek kell lennie a szokásos italnak. A limonádék, gyümölcslevek vagy más cukrot vagy édesítőszereket tartalmazó italok rendszeres fogyasztásával a test megszokja és egyre inkább követeli őket.

1.2. Rendszeres étkezési idők

A felnőtt étkezéseknek kell lenniük rendszeresség kiállítás. Ez azonban nagyobb mértékben érvényes a gyermekekre és a kisgyermekekre. Igaz, hogy az élet első néhány hónapjában nagyon sokat kell összpontosítania gyermeke igényeire. 1 éves kortól azonban egyre inkább meg kell terveznie a fix étkezési időket.

A szem is eszik.

1.3. A keverék teszi

Keressen egy jót Gyümölcs, zöldség, hal és hús keveréke. Alapszabályként eligazodhat abban, hogy a zöldségmennyiségnek mindig legalább kétszer akkorának kell lennie, mint a húskomponens. A hús nem szerepelhet az étlapon hetente többször, heti 1 vagy 2 alkalommal halászhat.

Az édességek nem kisgyermekek számára készültek. Legfeljebb közvetlenül ebéd után a befolyás legkevésbé káros. Ehelyett válassza az egészséges harapnivalókat.

1.4. A változatosság az egészséges táplálkozás öröme

A gyermekek ételeinek változatossága segít a kiegyensúlyozott étrend biztosításában. Ugyanakkor a gyerekek újból és újból megismerik az új ízeket, így bizonyos ételeket kevésbé utasítanak el.

Veszély: A késztermékek nemcsak számtalan ízfokozót tartalmaznak, hanem túlzott mennyiségű cukrot is. Ezért próbáld meg minél jobban elkerülni a késztermékeket.

Amint a kicsik már egy kicsit nagyobbak és egyre lelkesebbek az ételek iránt, a gyerekeknek szóló szakácskönyv is megfelelő ajándék.

2. Mit kell figyelembe venni a kisgyerekek étkezésekor

Hagyja, hogy a gyerekek a lehető leghamarabb villával egyenek.

Még akkor is, ha a kisgyermekek ételeinek nem kell alapvetően különbözniük a felnőttekétől, mégis figyelni kell néhány pontra.

A forró fűszerek, a bors és a sós ételek alkalmatlanok a kisgyermekek számára. Még akkor is, ha ettől kissé unalmasnak tűnik az étel, ez a hely az Ön számára.

Az 1 éves kortól kezdve a gyerekek általában haraphatnak, de még mindig vannak problémák a rágással és főleg a nyeléssel. Kerülje tehát azokat az ételeket, amelyek könnyen eltömíthetik a légcsövet vagy a nyelőcsövet.

Itt talál tipikus ételeket, amelyeket jobb elkerülni, ha kisgyerekeknek étkezik (ha nem pürésíti őket):

Csíra a húsban:

A húskészítményekben egyre több olyan csíra található, mint a Campylobacter baktériumok, amelyek hasmenést és hányást okozhatnak. Ezen a ponton további információkat talál a hasznos higiéniai intézkedésekről és a betegségről.

  • Áfonya
  • szőlő
  • mogyoró
  • nagyobb darab hús
  • Borsó
  • Vörös bab

A darabokra vágott gyümölcs szintén nem az ideális megoldás, mivel a három év alatti gyermekek nagyobb valószínűséggel lenyelik ezeket a darabokat egészben, és megnő a lenyelés kockázata.

Ezenkívül a kisgyermekek nem kerülhetnek érintkezésbe az étellel, amely gyakran vírusokkal és baktériumokkal szennyezett. Pontosabban, ez azt jelenti, hogy a kisgyermekek

  • ne egyél nyers húst vagy halat,
  • Kerülje a nyers tejből készült sajttermékeket
  • valamint nyers tojásos desszertek.

Veszély: Különösen a csirkehúsnak van számos kórokozója, amelyek csak megsülve vagy megsütve pusztulnak el. Fontos azonban, hogy a húsdarab teljesen át legyen főzve.

3. Főzés receptek kisgyermekek számára

A gyermekek ebédjének egészségesnek és táplálónak kell lennie, hogy elegendő makro- és mikroelemet biztosítson számukra.
Ennek legjobb módja az a Szénhidrát-szállítók keveréke, például tészta, burgonya vagy rizs, rengeteg zöldség, figyelembe véve a különféle vitaminokat, valamint a hús vagy a hal, mint optimális fehérjeforrás.
Kiegészítse az ételt kiváló minőségű zsírokkal (mértékkel). Az olívaolaj sok ételhez alkalmas főzéshez, míg a kissé diós ízű lenolaj finomítja a salátákat és a desszerteket.

Itt találhat egyet egyszerű recept, amely (is) alkalmas kisgyermekek számára:

Sok étel nem csak csemege a kisgyermekeknek.

Brokkoli és paradicsomos tészta lazacdal
Szükséged van:

  • 100 g brokkoli
  • 50 g tészta
  • 1 evőkanál olaj
  • 50 g (fagyasztott) lazac
  • 2 evőkanál krémsajt
  • só, bors

Forraljuk fel röviden a brokkolit (kb. 3-5 perc) és a tésztát (a kívánt keménységtől függően).
Ugyanakkor a fagyasztott lazacot (sokkal jobban működik) apró kockákra vágjuk, és wok-ban, kevés olajjal röviden megpirítjuk.

Ezután adjuk hozzá a tésztát és a brokkoli virágokat, és keverjük hozzá a krémsajtot. Fűszerezzük kevéssé sóval és borssal, és kiegyensúlyozott étel van az asztalon.

Tipp: Tegyen erőt a tálalásnál. A gyerekek gyakran abból ítélik meg, hogy egy étkezés ízletes-e, étvágygerjesztőnek tűnik-e és vonzó-e számukra.

Még három recept a kisgyermekek főzéséhez nézze meg ezt a YouTube-videót:

4. Győződjön meg róla, hogy rendelkezik-e elegendő ellátással még egy kirándulás alkalmával is

Az első evési kísérletek nem mindig sikeresek.

Ha nem tölti a napot gyermekével otthon, de kint van, akkor természetesen rosszul főzhet. Ennek ellenére számos módon csomagolhatunk egészséges ételeket a kisgyermekek számára.

A gyümölcs ideális és könnyen adagolható. Kis harapásméretű darabok egy ebéddobozban, és a kis éhség kielégül.

Ha van egy kicsit több étvágy, akkor a teljes kiőrlésű szendvicsek megfelelőek. Nem tévedhet krémsajttal, főtt sonkával és paradicsommal. Ez a változat természetesen vacsorára is alkalmas.

Természetesen semmi sem szól ellene útközben pürésített ételek, amelyeket csodálatosan elkészíthet kis üvegekben.

Tipp: Mindenekelőtt elegendő vízre kell gondolnia útközben. A kisgyerekek készlete még mindig nagyon korlátozott, így nyári hőmérsékleten fennáll a kiszáradás veszélye.