Étkezési receptek a Terra Elements előkészítéséhez
Mindig örömmel fogadjuk azokat a táplálkozási tanácsokat, amelyek gyorsan megvalósíthatók, finom élvezetet ígérnek és segítenek abban, hogy a mindennapjaink minden nap kissé egészségesebbé váljanak. Te is így érzel? Akkor ugyanúgy élvezni fogja az étkezés előkészítését, mint mi! Lássuk, mi áll a trend mögött, és hogyan tudjuk megvalósítani.
Mi az étkezés előkészítése?
Az „ételkészítés” kifejezés az angolból származik. Az étkezés rövidítése az étkezés, és az előkészítés, ami rövid az elkészítéshez. Ha ezeket a kifejezéseket egyesítjük, akkor már felfogtuk az étkezés előkészítésének lényegét: az ételkészítést. Az alapelv: egyszerre főzünk, több napra elkészítjük az ételeket. A haladó ételkészítők akár több hétig is előkészítenek!
Miért kellene aggódnunk miatta? Mert garantálni tudjuk, hogy ételeink mindig megfelelnek az elvárásainknak, annak ellenére, hogy nincs idő a főzésre, a hosszú munkanapok az irodában és az ingázás A-ból B-be. Ezenkívül hasznunkra válik a ...
kedvünkre való ebéd. Ha nincs étel a zsebében, ebédre a menza, a biopiac vagy a közeli éttermek kínálatára kell hagyatkoznia. Ha azonban már készen áll az étkezés és várakozás a poggyászában, könnyen megehet egy ebédet, amely teljes mértékben megfelel az ízlésének és tökéletesen illeszkedik az Ön egyedi étlapjához.
egy utolsó pillanatban vacsora garantált élvezettel. Bármennyire is vágyunk egy finom ételre: Milyen gyakran hiányzik az energiánk egy kiterjedt konyhai kísérlethez egy megerőltető munkahelyi nap után? Mivel a Meal Prep munkája már elkészült, a mindennapi élet minden igénybevétele után tiszta élvezetben részesülhetünk.
kevesebb étvágy. Mivel ételeink már a zsebben várják, hogy megessék őket, mindig ehetünk, amikor az éhség megszólal. Garantáljuk, hogy ez a személy teljes mértékben elégedett legyen egy kiegyensúlyozott és teli étkezés után.
jelentős időmegtakarítás. A főzés időbe telik. Ha azonban sok ételt készítünk egy felvonuláson, jelentős megtakarításokat érhetünk el ezen a ponton. Legyen szó álszemek melegítéséről, gyümölcs és zöldség aprításáról vagy salátaöntet elkészítéséről: Nincs szükségünk sokkal több időre, hogy egyszerre nagyobb mennyiségeket készítsünk, mint kisebbekhez, ezért sok ételt készítünk.
kevesebb élelmiszerpazarlás. Mint egy pillanat múlva látni fogjuk, az étkezés előkészítését megelőzi a menü részletes megtervezése. Az ételeket itt okosan kombinálva biztosíthatjuk, hogy a teljes terméket felhasználhassuk. Hűtőszekrény tele maradékokkal, amelyek nem használhatók? Mostantól a múlté!
alacsonyabb költségek. Gyakran a házon kívüli étkezés észrevehetően csökkentheti a pénztárcát. Sokkal olcsóbb alternatíva az étel elkészítése a saját otthonában - még akkor is, ha később kint megesszük. Egy kis tipp: tegye félre a mindennap megtakarított összeget, és kényeztesse magát valamivel, ami megjutalmazza a konyhában történő felhasználásért!
Meal Prep: a folyamat
Miután megvizsgálta az Meal Prep előnyeit, még az utolsó szkeptikusnak is meg kell győződnie arról, hogy az Meal Prep megéri! Mielőtt bemutatnánk Önnek az ízletes ételeket, amelyek kiválóan alkalmasak az elkészítésre, nézzük meg, hogyan folytatjuk az előkészítést.
1. lépés: a tervezés
Az étkezés előkészítése tervezés nélkül nem működhet. Milyen időszakra főzök előre? Mely ételeket szeretném elkészíteni? Milyen ételre van szükségem? Hogyan kombinálhatom az összetevőket úgy, hogy a lehető legváltozatosabban és teljesebben használjam őket? Milyen felszerelésre van szükségem a konyhában az elkészítéshez? Hol lehet beszerezni az élelmiszereket? Van-e elég edényem, ahová bepakolhatom az edényeket? Az első szakaszban ezeket a kérdéseket feltesszük magunknak.
Miután megtaláltuk az összes választ, beírjuk az egész hétre elkészített menüt az étkezési előkészületünkbe. Itt biztosított egy sablont a letöltéshez: Szerezd meg a Terra Elements étkezési előkészítő tervet.
2. lépés: vásárlás
Minél körültekintõbben folytattuk a tervezést, annál könnyebb megtennünk a második lépést az étkezés elõtt. Amint elkészült a bevásárlólista, elindulunk a biopiacra, egy bevásárlóparadicsomba, elegendő táskával a csomagunkban. A legjobb, ha sok időt töltesz vásárlással. Így elkerülheti annak kockázatát, hogy a stressz és az időhiány miatt "stopgap megoldásokhoz" kell folyamodnia. Vizsgálja meg alaposan az ételt: ahhoz, hogy több napig friss maradjon, optimális állapotúnak kell lennie. A maximális frissesség garantálása érdekében javasoljuk, hogy szombaton menjen el vásárolni. Tehát vasárnap közvetlenül feldolgozhatja az ételt.
3. lépés: az előkészítés
Az utolsó lépésben aratjuk az elvégzett munka gyümölcseit, és mindent átültetünk a gyakorlatba, amit gondosan megterveztünk és megvásároltunk. Hogy az ízlelőbimbóink ne unatkozzanak a hét folyamán, rengeteg gyógynövényt és fűszert ragadunk meg, amelyek minden varázslatot varázslattá varázsolnak.
4. lépés: a csomagolás
A nagy fináléra éjszakára elkészítjük finomságainkat a hűtőszekrényben. Ehhez sok hajóra van szükségünk. Egy kis tipp: Öblítse ki az edényeket olyan ételekkel, mint a csicseriborsó vagy a kókuszolaj, ahelyett, hogy kidobná őket - így egyedül bővítheti repertoárját. Mindig tegye a tetejére a legkisebb súlyú összetevőket. A nehéz összetevők, például a csicseriborsó alkotják az alapot. Ha salátát készít, javasoljuk, hogy az öntetet külön tárolja, vagy rétegezze a tartály aljára. Miután az összes ételt konténerekbe rakták, itt az ideje a hűtőszekrénybe tenni. Itt is keresett az agyunk! Az edényeket a rekeszekben a heti ütemtervünknek megfelelően rétegezve megtakarítjuk magunkat az étel keresésével a mindennapi életben. A legjobb, ha reggelire, ebédre és vacsorára egy rekeszt foglal magában. Ez különösen megkönnyíti a hűtőben történő kezelést.
Receptötletek az étkezés előkészítéséhez
Tudjuk, mi ez, tudjuk, hogyan kell csinálni: itt az ideje, hogy az étkezés előkészítő projektünket a gyakorlatba ültessük! Mely ételek különösen alkalmasak az elkészítésére? Felfedjük neked kedvenceinket!
Finom reggeli a nap elindításához
Lehet, hogy egy nap jobban kezdődhet, mint egy finom reggelivel, amely egyenesen a hűtőszekrénytől a szánkig tart? Kételkedni merünk benne. Különösen tetszik ez a három alkotás.
Egynapos zab bogyókkal és ropogós
Az egyik napról a másikra pácolt zabpelyhet éjszakai zabnak nevezzük. Ezek alkotják a zabkása "lassú étel" változatát, amelyben a zabpehelyeket folyadékban hő hatására megpuhítják. Még néhány órával megteheti ezt mindenféle meleg nélkül.
• 4 ek zabpehely
• 100 ml mandulatej
• 2 evőkanál szuperétel granola
Így csináljuk:
A zabpelyhet egy pohárba kanalazzuk, jól elkeverjük, és a keveréket hűtőszekrénybe tesszük. A bogyókat megmossuk és hozzáadjuk. Van raktáron a superfood granola? Ha nem, akkor itt van a recept.
Másnap reggel megfogjuk a zabpelyhet, és a tetejére rétegezzük a bogyókat és a granolát.
Chia puding kakaóval
A chia puding az egyik napról a másikra tartó zab elvét követi: egy éjszakán át folyadékkal áztatva a kicsi magoknak elegendő ideje van a víz felszívására és megduzzadására. Mivel a chia gélszerű állagot kap, a keveréket pudingnak hívják.
• 100 ml kesudió
Így csináljuk:
A chia magokat összekeverjük a kesudióval, és belekeverjük a nyers kakaóport. Tegye a magokat a hűtőbe! Annak érdekében, hogy szépek és ropogósak maradjanak, csak másnap reggel adjuk hozzá a nyers kakaóhegyeket.
Ízlés szerint megtervezheti a chia pudingot, ahogyan szeretné. A kakaós változat mellett döntöttünk. Még sok ötletet találhat ebben a bejegyzésben. A legjobb, ha megpróbálsz egy kicsit, és megtalálod a kedvenced.
Reggeli-turmix
Turmix reggelire? Szükségszerűen! Rengeteg zöldséggel és gyümölccsel rengeteg vitamint és ásványi anyagot biztosít számunkra a nap elején. A magas rosttartalmú természetes termékekkel kiegészítve könnyen jóllakunk ebédidőig.
• 1 marék kelkáposzta
• 200 ml kókuszvíz
Így csináljuk:
Leválasztjuk a pépet a banánról és az avokádóról, megmossuk a kelkáposztát és az összes hozzávalót beletesszük a turmixgépbe. A kókuszvízzel az elején kissé óvatos lehet. Az, hogy mennyi folyadékra van szüksége, a gyümölcs állagától függ.
Elindítjuk a keverőt, és körülbelül két percig hagyjuk megmutatni, hogy mire képes. A reggeli turmixunk fogyasztható.
Könnyű élvezet ebédre és vacsorára
Az ájurvédában az ebéd a nap legfontosabb étkezése, annak érdekében, hogy az éjszakai pihenés előtt ne borítsuk el szervezetünket. Mivel sokan ezt az irodában vállaljuk, nem lehet túl nehéz. Végül is meg kell erősítenie minket a délutánra, és nem szabad, hogy belemerüljünk egy déli mélypontba. Ez a három receptötlet röpke színnel teszi ezt!
Különösen praktikus: minden ebéd étel ideális vacsorához is!
Szivárvány saláta
A saláta klasszikus az étkezés előtti ételek között. Gyakorlatilag mindennel működik, amit a hűtőszekrényben talál, és minden évszakhoz és ízléshez tökéletesen passzol. Annak érdekében, hogy izgalmas maradjon a salátás poharában, kiváló összetevőket tárunk fel, amelyek tökéletesen kombinálhatók.
Inkább alapként használjuk Kelkáposzta és spenót. Van zöld saláta a kertedben? Akkor ez a tökéletes választás.
Rétegezzük a zöld ágyat Paradicsom, sárgarépa, uborka, avokádó, paprika és és és. Ahhoz, hogy salátánk színes legyen, sokféle zöldséget biztosítunk a pohárban.
Ezután rétegezzük, hogy kielégítsük fehérje szükségleteinketCsicseriborsó, Vörös bab vagy lencsék a szivárványon.
Öntetként olyan ropogós összetevőket választunk, mint a Tökmagok vagy Kesudió mint például Csírák és gyümölcs.
Növényi olajból készítjük az öntetetMoringa olaj, almaecet, egy teáskanál Búzafűpor vagy kurkuma mint példáulHimalája só és bors nak nek. Ebben a cikkben összefoglaltuk a szuperételes salátákkal kapcsolatos további ötleteket.
Curry banán tök leves
Tökéletes tárolásra és gyorsan felmelegedett, a levesek étkezés előkészítéséhez is kiválóak. Különösen a hideg évszakban a kedvencek az előkészítéshez. Az ajurvéda szakértői kétségtelenül aláhúznák ezt a választást: A védikus menüben semmi sem működik levesek nélkül. Ez a recept megmutatja, milyen izgalmas és változatos lehet az étel.
• 750 ml zöldségalap
• 125 ml kókusztej
• Himalája só és bors
Így csináljuk:
Megmossuk a hokkaido tököt, eltávolítjuk a magokat és apróra vágjuk a pépet. Miután megpucoltuk az útifűket, ugyanez történik velük is. A hagymáról a bőrt is eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk.
A kókuszolajat magas lábasban melegítjük, és megdinszteljük a felkockázott zöldségeket és az útifűt. Hozzáadjuk a fűszereket. Röviden megizzadhatnak, mielőtt növényi alaplével és kókusztejjel lecsapnánk az összetevőket.
Letakarva a leves lassú tűzön körülbelül 20 percig meredek. A várakozási idő után a kézi turmixgép elvégezheti munkáját. Amint a leves kellemes krémes állagú, sóval és borssal ízesítjük. Hagytuk kihűlni kész alkotásunkat, mielőtt a másnapra elkészített poharunkba öntöttük volna.
Quinoa és mangó nyári tekercs
A nyári tekercsek nem csak nyáron ízlik: a rizspapírba tekert zöldségcsíkok végigkísérnek minket a kulináris év során. Még akkor is, ha az első próbálkozások kissé fáradságosak lehetnek, a "Gyakorlat teszi tökéletessé" mottó itt is érvényes.!
• rizslevelek (vagy saláta levelek)
• 1 csomó koriander
• 1 csomó újhagyma
Így csináljuk:
Hagytuk, hogy a quinoa körülbelül 200 ml meleg vízben 20 percig meredjen. Közben az összes zöldségünket megmossuk és finom csíkokra vágjuk. Ha még nincs otthon zöldség spirálvágó, akkor ez tökéletes lehetőség lenne beszerezni! Szuperételes konyhánkban ez az alapfelszereltség része.
A quinoa mára elkészült? Ezután leöntjük, kókuszolajjal megkeverjük és félretesszük kihűlni. Most a szerepeink héja felé fordulunk. Hagyományosan rizspapírt használnak. Használat előtt ezt rövid ideig hideg vízbe tesszük, hogy megpuhuljon és könnyen gördülhető legyen. Alternatív megoldásként használhat nagy saláta leveleket.
Miután a rizspapír megpuhult, rátesszük a pultra. A papír utolsó harmadának közepére körülbelül egy maroknyi általunk választott zöldséget, két evőkanál quinoát és egy csepp lime-levet teszünk. Most a papír rövid végét rátesszük a töltelékre, behajtjuk a sarkokat, és mindent tömör csomagolásba tekerünk. Az ízesítéshez a szójaszószt csomagoljuk a táskánkba.
Reméljük, hogy élvezni fogja a felkészülést!