Étrend életkor szerint - azokat az elemeket, amelyeket érdemes szem előtt tartani
20 és 30 év között
Ennek a korosztálynak a prioritása az egészséges táplálkozási szokások elfogadása. Bármit fogyaszthat, kivéve a hagyományosan sült ételeket. A gyorsételeket és süteményeket a legrosszabb esetben időnként kell fogyasztani.
A fehérjebevitel fontos, hogy megfelelő szinten tartsuk (a fizikai aktivitástól, az értelmi, de a nemtől is függően). Legalább egy gramm fehérje kell lennie testtömeg-kilogrammonként.
30 és 40 év között
Ebben az intervallumban van néhány olyan szempont, amelyet figyelembe kell vennie:
- Csökkentse a telített zsírok (zsíros hús, tej- és zsíros sajtok) bevitelét;
- 30 év elteltével gondoskodnia kell egész életében a szükséges Q10 koenzim biztosításáról (ételtől, és ha szükséges, kiegészítőkből);
- A gyorsételeket és cukrászsüteményeket teljesen ki kell választani az étrendből;
- a 20-30 éves intervallumhoz képest a fehérjebevitel jó, ha kissé növekszik, ezt az étkezések számának növekedése is alátámasztja (ebben az intervallumban a főétkezések közötti egészséges harapnivalók nagyon jelzettek), valamint a testgyakorlatok és sportok rendszeres programjának kialakításával;
- a zöldségek és a sovány hús részarányának kissé meg kell nőnie a zsírforrások rovására.
40 és 50 év között
Ebben az életszakaszban elengedhetetlen különös figyelmet fordítani a mikroelemekre.
Növelni kell a kalcium- és D-vitamin bevitelt (megtalálható tejtermékekben, halakban, tojásokban és narancsokban).
40 év elteltével a C-, A-vitaminokban és antioxidáns pigmentekben (paprika, karfiol, vöröskáposzta, tök, sárgarépa, kivi, vörös szőlő stb.) Koncentrált zöldségeket és gyümölcsöket is nagyobb mennyiségben kell fogyasztani.
Ebben az életkorban meg kell növelni a rost (zöldség, zöldség és teljes kiőrlésű gabona) bevitelét.
50 és 60 év között
A D-vitamin és a kalcium iránti igény 50 év után még jobban megnő. Ugyanígy szükség van az antioxidánsokra is. A telített és telítetlen zsírok (nyers magok, nyers extra szűz olívaolaj, főtt óceáni hal) arányának még inkább csökkentenie kell.
A kalóriabevitelt most kissé csökkenteni kell.
60 év után
A szénhidrátbevitel 60 év után jó csökken.
Különös figyelmet kell fordítani a B-vitaminok és ásványi anyagok, különösen a kálium, magnézium, cink és kalcium szükségességének biztosítására. A B-vitamin értékes forrásai: sörélesztő, máj, baromfi, bab, lencse, teljes kiőrlésű gabona, búzacsíra, tojás, zöld leveles zöldség. Ásványi anyagokban gazdag ételek: tökmag, narancs, szőlő, gyümölcs és zöldség általában, tejtermékek.
Az ásványi sók közül az étkezési só a kivétel: 60 év után csökkenteni kell a só mennyiségét.