Étrendi ajánlások terhesség alatt - 1000 nap számít az egészségre
Az orvosi hatóságok tudományos tanulmányai alapján ajánlásokat fogalmaztak meg. A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Terv (PNSN) csoportosítja őket. Tartalmaz egy fejezetet a terhes nők és anyák tanácsáról.
Változatos és kiegyensúlyozott étrend legyen.
Az egyensúlynak lehetővé kell tennie az anya és a magzat táplálkozási szükségleteinek kielégítését. Fontos, mert a baba „felépítéséhez és fejlesztéséhez” szükség van a nyomelemekre, vitaminokra, fehérjékre, szénhidrátokra és zsírokra. A tápanyagok minden kategóriája elengedhetetlen, és különös szerepet játszik a szervek kialakulásában és működésében, például az agy számára nélkülözhetetlen zsírsavak.
Hazánkban nem találkozunk táplálkozási hiányosságokkal a felnőtteknél, kivéve a korlátozó étrendet fogyasztókat.
Terhesség alatt kerülni kell a diétákat, még akkor is, ha az anya túlsúlyos.
Kedvelje a friss és természetes termékeket
Az étrend kiegyensúlyozása érdekében ismernie kell az ételek összetevőit, mennyiségét és minőségét. Az ételek elkészítésekor ez elérhető, de a készételeknél sokkal nehezebb.
Fogyasszon friss termékeket, ha a vásárlás után gyorsan elfogyasztják őket, ez segít a vitaminok biztosításában.
Kerülje a főtt ételeket, amelyek gyakran túl sósak, túl édesek, néha káros adalékokkal, ez segít jobban egyensúlyba hozni a táplálékfelvételt.
Az egészségre szánt 1000 nap részeként
A környezeti toxinok csökkentésének prioritást kell élveznie a terhes nők és csecsemők számára.
Kedvessük őket friss termékek amelyből feldolgozatlan az eredete ismert.
Választ elismert címkével ellátott termékek és kevesebb vegyszert használó ágazatoknak adományozott.
Az összes előkészítésekor a zöldségeket és a gyümölcsöket lehetőleg meg kell mosni és meg kell hámozni.
Főzzük alacsony lángon, az égett étel fekete maradványai mérgezőek.
Használjon megfelelő edényeket, soha ne használjon műanyagot az étel melegítésére a mikrohullámú sütőben de üvegedények, inkább rozsdamentes acél vagy öntöttvas serpenyők, soha ne tegyen serpenyőt sérült tapadásmentes bevonattal.
Lehet, hogy bonyolultnak vagy időigényesnek tűnik, de a valóságban néha elég néhány rossz szokás megváltoztatása.
Hízz ésszerűen.
Terhes, a mottó az Ne egyél 2-ért, hanem kétszer annyit.
A súly figyelése fontos, és a leendő anya mérlegelésének minden hónapban szisztematikusnak kell lennie. A jelentős és gyors súlygyarapodás rendellenességeket vagy akár patológiát is felfedhet.
Az ajánlott súlygyarapodás az anya terhesség előtti testalkatától függ. A testtömeg-indexet (BMI) a terhesség előtti magasság és súly alapján számítják ki.
BMI = a súly (kg-ban) osztva a magasság négyzetével (m). A normál BMI 18,5 és 25 között van.
Az étellel kapcsolatban sok terhes nő írja le a tüneteket vagy rendellenességeket. Ha az 1. trimeszterben a hormonális impregnálás megmagyarázza az émelygést, akkor tudnunk kell táplálkozási tanácsokat is adni a kellemetlenségek megelőzésére.
Tiszteletben kell tartani az élelmiszerek megőrzését és az ételek elkészítéséhez szükséges higiéniát.
A terhes nő immunvédelme csökken, könnyebben megfertőződhet. Ezért különösen ébernek kell lennie bizonyos ételfertőzésekkel kapcsolatban, amelyek kockázatot jelenthetnek a csecsemő számára.
Mindig kövesse az ételek tárolására, főzésére vagy kóstolására vonatkozó utasításokat és a fogyasztás dátumát.
A Listeria kockázatának korlátozása érdekében rendszeresen mossa le a hűtőszekrényt mosószerrel, öblítse le tiszta vízzel.
A hűtőszekrényben tárolt kulináris készítményekhez csomagolja a legérzékenyebb ételeket (hal, hús, készételek), tárolja azokat a leghidegebb helyen, a tetején. Javasoljuk, hogy a nyers ételeket különítsék el a főtt ételektől.
Ne tartson maradékot 2-3 napnál tovább.
Az ételt kiolvasztja a hűtőszekrényben, nem pedig szobahőmérsékleten (a hideg lánc tiszteletben tartása érdekében).
Az ételek elkészítésekor mindig tiszta, megmosott kézzel dolgozzon.
Szisztematikusan tisztítsa meg az összes olyan eszközt, amely nyers ételekkel érintkezhet.
Alaposan főzzen meg minden állati eredetű ételt, húst és halat. A jól főtt termék kevesebb szennyeződést jelent.
Listeriosis
A betegséget a Listeria baktériumok okozzák. Nagyon elterjedt, és megtalálható az állati és növényi eredetű élelmiszerekben, gyakran nyersen vagy túl sokáig hűtőszekrényben tárolva. Az egészséges emberek szennyeződése nagyon gyakran nincs következménye. Terhes nőknél a listeriosis nagyon súlyos lehet a magzat számára. Diétás tanácsadással megelőzést tehetünk.
Szalmonellózis
Ez egy szalmonella által okozott bakteriális fertőzés. A kockázat elleni legjobb védelem a jó étel főzés, különös tekintettel a húsokra legalább 65 ° -on 5-6 percig. Fagyasztott vagy fagyasztott darált marhahús esetében a főzést előzetes felolvasztás nélkül kell elvégezni, mivel ez növeli a baktériumok szaporodásának kockázatát. A hideg gátolja a baktériumok szaporodását, de nem pusztítja el őket.