Éttermek vs gyorsétterem
Akik törődnek a súlyukkal és az elfogyasztott kalóriákkal, tévedhetnek, ha hamburger helyett salátát választanak, attól függően, hogy hol étkeznek: étterem vagy gyorsétterem.
"Journal of Nutrition Education" azt állítja, hogy egy aperitif, saláta és gyümölcslé alapú étkezés átlagosan 1494 kalóriát tartalmaz bizonyos típusú éttermekben. Ehhez képest egy Big Mac alapú étkezés, egy átlagos sült krumpli és egy átlagos doboz lé 1130 kalóriát tartalmaz - írja a Daily Mail.
"Sokan úgy gondolják, hogy a gyorsétterem a legrosszabb, de ez nem mindig így van. Nem csoda, hogy az elhízás összefügg a város túlevésével" - mondta Margo Wooton, táplálkozási szakember.
Nehéz kiszámítani a menükben lévő kalóriák számát olyan helyekről, amelyek nem tartoznak a gyorsétterem láncaiba, és a törvény nem írja elő a táplálkozási információk közzétételét. De nagyon lehetséges, hogy ugyanazok a kalóriák vannak, vagy még magasabbak is, mint a gyorsétterem menüiben.
Például egy sajtburger King Whopper 710 kalóriát tartalmaz, szemben az Applebee láncának csaknem 800 kalóriát tartalmazó Caesar salátájával.
Egy másik példa: a Chilli láncában felszolgált csirkesaláta 180 kalóriát tartalmaz, mint egy Big Mac.
"Saláta megrendelésekor vigyázzon a krutonnal, a darab sonkával, sajttal, és mindig külön kérje az öntetet" - figyelmeztetnek a táplálkozási szakemberek.
A torontói egyetem hallgatójának tanulmánya során, amely kanadai éttermek, éttermek és gyorséttermek étlapjait vizsgálta, kiderült, hogy néhány saláta legfeljebb 1370 kalóriát tartalmaz.