Európa étrendje A nők gyakrabban esznek gyümölcsöt és zöldséget, mint a férfiak
És az iskolai végzettség mellett a lakóhely helye ma is meghatározza a vitaminbevitelt, amint azt norvég tudósok megállapították.
2020. május 13. - 23:54, bankkód
Oslo Az Európában élő nők gyakrabban esznek gyümölcsöt és zöldséget, mint a férfiak. Ugyanez vonatkozik általában a magas iskolai végzettséggel rendelkezőkre, mint az alacsonyabb iskolai végzettségűekre, amint azt a norvég tudósok nemrégiben publikált tanulmánya az európaiak étkezési szokásairól mutatja.
A dél-norvégiai Kristiansand-i Agder Egyetem Tonje Holte Stea által vezetett tudósai azt is megállapították, hogy a dél-európaiak leggyakrabban gyümölcsöt esznek, az észak-európaiak pedig nagy valószínűséggel zöldséget - írja a dpa. Mindkét esetben a kontinens keleti országai viszik a hátulját, amint arról a „PLOS ONE” szaklapban beszámolnak.
A tanulmányhoz a norvég kutatócsoport 21 ország 37 372 felnőttének 2014-ben összegyűjtött adatait vizsgálta. A válaszadók között 2891 résztvevő volt Németországból, 1705 Ausztriából és 1460 Svájcból. Megkérdezték például, hogy milyen gyakran fogyasztanak gyümölcsöt vagy zöldséget, beleértve a salátát is. A burgonya azonban nem tartozott közéjük.
Az adatkészletek nem vették figyelembe, hogy a zöldek fogyasztása mennyire kiterjedt és változatos volt. A tudósok rámutatnak, hogy az adatok alapján nem becsülhető meg, hogy a válaszadók betartották-e az Egészségügyi Világszervezet (WHO) napi öt adag zöldség-gyümölcs fogyasztására vonatkozó kritériumát, vagy sem.