Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az élelmiszer igen
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság kijelenti, hogy nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az állati vagy nem állati eredetű élelmiszerek a koronavírus terjedésének valószínű forrása vagy útja a Nemzeti Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság szerint. Az ANSVSA pontosításai az ezt a lehetséges átviteli utat érintő további információk megjelenését követik.
"Jelenleg nem áll rendelkezésre információ a COVID-19-nek felelős élelmiszerekben való jelenlétéről és az élelmiszerekben való túléléséről, így az embereket meg lehet fertőzni. A mai napig nincs bizonyíték arra, hogy élelmiszert az a forrás vagy vektor, amely hozzájárult a vírus terjedéséhez "- mutatja az ANSVSA egy sajtóközleményben.
Az ANSVSA közlemény szerint ezek mind állati eredetű élelmiszerek (hús, tej, hal, húskészítmények stb.), Mind nem állati eredetű élelmiszerek (zöldségek, gyümölcsök, kenyér, sütemények stb.).
Az ANSVSA szerint az élelmiszerbiztonság területére vonatkozó európai és nemzeti jogszabályok a korábbiakhoz hasonlóan érvényesek, valamint az eljárások, valamint a helyes gyártási és higiéniai gyakorlatok megfelelő végrehajtása a gazdasági szereplők részéről az élelmiszer előállításának, kezelésének, szállításának és forgalmazásának minden szakaszában. fogyasztók számára garantálja a biztonságos élelmiszerek forgalomba hozatalát.
"Az élelmiszert kezelő alkalmazottak (pl. Hús szeletelése, hús vagy tejtermékek szeletelése, hal tisztítása, gyümölcs és zöldség csomagolása), valamint a kiskereskedők tisztában vannak a higiéniai követelményekkel, amelyeknek meg kell felelniük az ilyen A fogyasztóknak tisztában kell lenniük szerepükkel is. Általános higiéniai gyakorlatként az áruház vásárlói csak a megvásárolni kívánt élelmiszerekhez nyúlhatnak, hogy elkerüljék a különféle kórokozókkal való szennyeződéseket, amelyek kézen lehetnek jelen "- áll a közleményben.
Az ANSVSA jelentése szerint számos útmutatót tett közzé honlapján, köztük a COVID-19 járvány kapcsán kidolgozott Élelmiszeripari Útmutatót, amelyet az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) átmeneti az Egészségügyi Világszervezet (WHO) „COVID-19 és élelmiszer-biztonság” című kiadványa, valamint egyéb információs anyagok.
Ugyanakkor annak ellenőrzése érdekében, hogy az élelmiszer-ipari ágazat szereplői hogyan hajtják végre a hatályos jogszabályok élelmiszer-biztonságra vonatkozó rendelkezéseit, az ANSVSA hatósági ellenőrzési tevékenységeket végez a teljes élelmiszerláncon.