Éva receptjei vegán káposzta tekercs hajdina Celnat

receptjei

  • 6 zöld káposzta levél
  • 1 kis pohár Celnat hámozott hajdina
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 teáskanál fehér miso paszta
  • 1 teáskanál curry
  • 1/2 teáskanál vad fokhagyma
  • Só
  • Gránátalma díszítéshez

  • Előző nap hámozzuk meg a sárgarépát, és mandolin segítségével reszeljük le a sárgarépát nagyon apró darabokra. Főzd meg a hajdinát az apróra vágott sárgarépával, a fűszerekkel és a sóval. Egy éjszakán át hűtőben tartandó.
  • Másnap a káposztaleveleket 20 percig pároljuk. Vegye ki a tölteléket, és adja hozzá a miso pasztát. Kezével csomagolja be a tölteléket, és tegye minden káposztalevélre, majd tekerje fel. Miután a levelek megtömődtek, tegyük egy edénybe, és 5 percig melegítsük 180 ° C-on, mielőtt megkóstolnánk !