Evészavar; Nicolas Aubineau; Sporttáplálkozási dietetikus

emlékezzünk erre az étkezési magatartás áll az egyén és az étel közötti kapcsolat középpontjában. Ez a kapcsolatunk (érzékszervi, érzelmi, fizikai ...) azzal, amit megeszünk !

Ebben a cikkben elsősorban az ismertebb rendellenességekkel foglalkozom, mint például az anorexia nervosa és a bulimia, majd másodsorban az ételkorlátozáshoz szorosan kapcsolódó orthorexia, amely "nem rendellenességek, hanem alkalmazkodó viselkedés.".

Étkezési viselkedési zavar: definíciók

Anorexia nervosa

Hat kritérium (DSM IV osztályozás vagy Mentális rendellenességek diagnosztikai és statisztikai kézikönyve) alapján határozható meg:

Elutasítás, félelem az életkor és magasság normál minimális súlyának fenntartásától vagy elérésétől;
Intenzív félelem az elhízástól, amikor a testtömeg-index (BMI) alacsonyabb a normálnál;
Súlycsökkenés több mint 15%, a felnőttek testsúlya alacsonyabb, mint a BMI 18,5 (kg.m -2, normál "elméleti" tartomány: 18,5-25);
A táplálkozási állapot súlyosságának tagadása;
Három hónapnál tovább tartó amenorrhoea (menstruáció hiánya nőknél).

Bulimia

Négy kritérium (DSM IV) alapján határozható meg:

Hetente legalább két kényszeres roham előfordulása
Az ételek hatalmas és gyors bevitele az ellenőrzés elvesztésének érzésével jár együtt;
Kompenzációs magatartás: hányás, hashajtók, fizikai hiperaktivitás ...
Az önértékelést túlzottan befolyásolja a súly és a test alakja.

Közös jellemzők

Mindkettő olyan betegség, amely főleg a nőket érintette, de a férfiak egyre inkább aggódnak. Az alacsony kalóriatartalmú, drakonikus, kiegyensúlyozatlan étrend, amelyet az egészségügyi szakemberek (többek között dietetikusok) nem követnek, elősegítik ezek előfordulását. ¾ esetben az anorexia nervosát diéta előzi meg. A gyakran „anarchikus étrendet” folytató serdülő lányok és fiatal nők körülbelül háromszor nagyobb eséllyel alakulnak ki ACT-ben (anorexia, bulimia). A soványságnak tulajdonított "túlzott" jelentőség szintén hozzájárul.