E-vitamin (tokoferolok; tokotrienolok) eredete, előnyei, alkalmazásai, egészsége, hiányosságai

Az E-vitamin alapvető szerepet játszik a test összes sejtének membránjainak védelmében. Hol találom és milyen előnyei vannak ?

eredete

Mi az E-vitamin ?

Az E-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amelyet az izmok és a zsírszövet tárolnak, és amely négy vegyület két családját tartalmazza: 4 tokoferol-forma (alfa, béta, gamma, delta) és 4 tokotrienol-forma (alfa, béta, gamma, delta ).

A szervezet legismertebb és legaktívabb formája az alfa-tokoferol. Természetes vagy szintetikus formában használják, a természetes forma a vizsgálatok szerint jobb biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, és a szervezet jobban felszívja. Kiegészítőkben vagy dúsított élelmiszerekben a természetes forma megjelölésére használt különféle nevek közömbösek lehetnek: d-alfa-tokoferol, RRR-alfa-tokoferol, d-alfa-tokoferil-acetát vagy szukcinát. Ekkor ez az egyetlen "alfa" tokoferol.