Ez a diéta megvédheti a gyermekeket az asztmától és a bőrbetegségektől
Feltétel: Legalább hetente egyszer!
Németországban az asztma, az allergia és a bőrbetegségek a gyermekek leggyakoribb krónikus betegségei közé tartoznak. Körülbelül minden nyolcadik tíz év alatti gyermek és minden tizedik 15 év alatti gyermek szenved például bronchiális asztmában. Egy norvég tanulmány kimutatta, hogy egy nagyon specifikus élelmiszer képes megvédeni ezeket a krónikus betegségeket.
Nem titok, hogy a kiegyensúlyozott, alacsony cukortartalmú étrend pozitív hatással van a testi és lelki egészségre. Annak kiderítése, hogy egy adott élelmiszer célzott-e rád asztma, Allergiák és Bőrbetegségek korai gyermekkorától megelőzhetők - vizsgálták a norvégiai Trondheimi Tudományos és Műszaki Egyetem kutatói az anyák és gyermekeik étrendjét.
Megelőzi a halakat a krónikus betegségektől?
A Torbjørn Øien professzor által vezetett tudósok több mint 4000 gyermeket és édesanyjukat vizsgálták meg és kérdezték meg tanulmányuk céljából. Leginkább arra összpontosított, hogy az anyák adtak-e halat enni gyermekeiknek és milyen mértékben. Ezenkívül megvizsgálták, hogy a terhesség és szoptatás alatti halfogyasztás befolyásolja-e a gyermekek egészségét.
Így ment a tanulmány
A gyermekek táplálkozási magatartásának értékelése érdekében az anyák a terhességük után rendszeres időközönként kitöltötték a kérdőíveket. A második kérdőívre gyermekeik hathetes korában válaszoltak. A harmadik kérdőív idején a gyerekek már egy évesek voltak. Az anyáknak nem sokkal a harmadik születésnapjuk előtt kellett megválaszolniuk az utolsó kérdőívet.
Például az anyákat megkérdezték anyagi helyzetükről, dohányoznak-e és gyermekeik allergiásak-e. A legfontosabb kérdés azonban az volt, hogy adtak-e halat gyermekeiknek, vajon alacsony zsírtartalmú vagy inkább magas zsírtartalmú-e, és milyen gyakran ették.
Ezenkívül az anyáknak két és hat év után további kérdőíveket kellett kitölteniük az allergia témában. Például az volt a kérdés, hogy a gyermek asztmában szenved-e, vagy több mint hat hónapig volt-e viszkető kiütése.
A hal védelmet nyújthat az asztma és a bőrbetegségek ellen
Az olajos halak jól védenek
A tanulmány azt mutatja, hogy a magas zsírtartalmú halak, például a makréla vagy a hering fogyasztása öt százalékkal csökkenti az egy év alatti kisgyermekek ekcémájának vagy allergiájának kialakulásának kockázatát. Az asztmában szenvedés valószínűsége akár 28 százalékkal csökken. Ehhez azonban a gyermeknek hetente legalább egyszer meg kell ennie a magas zsírtartalmú halakat.
A zsíros és alacsony zsírtartalmú halak jobban védenek
A legjobb eredményeket azoknál a gyermekeknél érték el, akik a magas kalóriatartalmú halak mellett alacsony zsírtartalmú halakat is fogyasztottak. Számukra az ekcéma kockázata 24 százalékkal, az asztma kialakulásának valószínűsége hihetetlen 44 százalékkal csökkent. De megint csak azzal a feltétellel, hogy legalább hetente egyszer esznek tőkehalat.
Rendszeres hal gyermekek számára kiegészítő ételekből
A tanulmány azt mutatja, hogy a halak rendszeres fogyasztása megvédheti a gyermekeket az asztmától, az allergiától és az ekcémától. A megelőzés legjobb módja, ha utódjait legalább hetente egyszer alacsony zsírtartalmú és magas zsírtartalmú halakkal szolgálja ki, még mielőtt egy évesek lennének. Ennek ellenére kivételt kell tennie: Mivel a tonhal általában higannyal van ellátva, a gyermekek csak nagyon ritkán fogyaszthatják. A halban gazdag étrend a terhesség alatt és a szoptatás alatt viszont nem olyan fontos, hogy megvédje gyermekét a krónikus betegségektől.