Ez a keleti kelbimbó is meggyőzi a SZÉLEK szkeptikusait
Elérkezett az első éjszakai fagy, és megkezdődött a kelbimbó szezonja. Erről nem fogunk kétszer kérdezni.
Recept ajánlás
Kiadós, vastag sajttal gratulált és a sütőtől forrón párolva az asztalra: Szeretjük a rakottakat, a gratine-t és az egyéb termékeket, főleg télen. A kelbimbós gratin receptünk jó bizonyíték arra is, hogy a káposztafélék különösen jók egy rakott ételben: A kiadós szalonna és a fűszeres pecorino különösen kiadóssá teszi az ételt.
És ez így történik:
Hozzávalók 4 adaghoz
A kelbimbó gratin esetében:
A szeretet nagy segítsége
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g szalonna (reggeli szalonna)
Ezzel az étellel a sütő mögül vonzza a kelbimbó szkeptikusait is: Mert itt a kelbimbó kissé kesernyés íze csodálatosan ötvöződik a szalonna és a pecorino kiadós ízével. Ez olyan ízélményt eredményez, amelyet nehéz elkerülni. Ez még a velünk élő gyerekeket is meggyőzte, akik korábban semmit sem akartak tudni a kelbimbóról Fotó: EDEKA
készítmény
Körülbelül 30 percre van szüksége ezen ételek elkészítéséhez, amelyből 20 perc tiszta munkaidő. És mindannyiunk számára a kalóriatudatos számára: A kelbimbó gratinunk adagonként adagonként kb. 379 kcal-t tartalmaz. Csodálatosan könnyű szórakozás, amely jól illik a diétához is.
információ
A kelbimbó kapcsán gyakran eltérnek a vélemények: vannak, akik imádják a téli zöldségeket, mások csak nem bírják a kissé keserű ízt. Egy egyszerű trükk segíthet a második probléma ellen: A zöldségfélékben lévő keserűanyagok mennyisége kevesebb, ha a káposzta betakarítás előtt kis fagyot kapott.
Talán a keleti kelbimbó ellenfeleinek ellenszenvét is a helytelen felkészülési módszer okozza. Általában a zöldségeket egyszerűen felforralják, majd viszonylag íztelen köretként szolgálják fel a húsételek mellé. A téli zöldségek íze sokkal jobb és kifinomultabb, ha például a Rosenkoh Gratin receptünket főzzük. A szabadunkkal a káposzta keserű íze kiadós ellenpontot kap a pecorino és a szalonna mellett. Fogadjunk, hogy ezzel a kombinációval a kelbimbó szkeptikusait is az étkezőasztalhoz csábíthatja?
Még az alacsony szénhidráttartalmú konyha rajongóinak sem kell nélkülözniük a finom receptötletünket: csak egyék meg a gratint köret nélkül. Kész egy finom, alacsony szénhidráttartalmú vacsora.