Ez a No.
Paleo, DASH vagy más hagyományos étrend: Ha sikeresen akar fogyni, akkor mindenekelőtt kerülje a diétás dugót. A PraxisVITA elmagyarázza, miről van szó
A tanulmányi igazgató körüli csapat Dr. Hana Kahleová - a washingtoni Felelős Orvostudományi Orvosi Bizottság klinikai kutatási igazgatója - megvizsgálta azt a konkrét kérdést, hogy A vegetarianizmus pozitív hatással van a 2-es típusú cukorbetegségre.
Fogyjon könnyebben vegetáriánus étrenddel
Eredmény: A vegetáriánus étrend majdnem kétszer olyan sikeresnek ígérkezik, mint a hagyományos étrend (megfelel egy 500 kalóriával csökkentett étrendnek), és pozitívan hat a comb zsírlerakódására. Ezek a legfontosabb megállapítások egy új amerikai tanulmányban, amely nemrégiben megjelent a Journal of the American College of Nutrition folyóiratban.
A vizsgálat azonban előnyt jelenthet cukorbetegek számára ajánlásként is, mivel azt mutatja, hogy van A vegetáriánus étrend alkalmasabb a fogyáshoz, mint a normál étrend.
Vizsgálatukhoz a tudósok véletlenszerűen két csoportra osztották a 2-es típusú cukorbetegségben résztvevő 74 résztvevőt. Mindkét csoportnak 500 kalóriával kell csökkentenie a kalóriabevitelét. Az egyik féléves vegetáriánus étrendet követett, amely zöldségeket, gabonákat, hüvelyeseket, gyümölcsöket és dióféléket tartalmazott. Ezen felül naponta egy adag joghurtot engedélyeztek. A vegetáriánus étrendben a kalóriák körülbelül 60 százaléka szénhidrátból, 15 százaléka fehérjékből származik. A zsírok 25 százalékot tettek ki.
Vegetáriánus étrend és hagyományos étrend: így különböznek az étkezési tervek
Reggelire főtt köles volt szilval és mandulával; délben leves lencsével, káposztával és sárgarépával; pácolt tofu, babcsíra és barna rizs vacsorára; valamint a sárgarépás hummus.
A kontrollcsoport gabonaféléket, halat, barna rizst, baromfit, zöldségeket és alacsony zsírtartalmú joghurtot evett. A kalóriák körülbelül 50 százaléka szénhidrátból, 20 százaléka fehérjéből származik, és legfeljebb 30 százaléka zsír.
Az étlap tartalmazott például müzlit mogyoróvajjal, mazsolával és zabpehellyel; tonhal pakolás ebédre; barna rizs citromos csirkével és zöldségekkel vacsorára; sárgarépa snack és zellerrúd alacsony zsírtartalmú mártással vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal.
Ha karcsú és egészséges akar maradni, akkor lehetőség szerint kerülje a húst
Az eredmény: A 2-es típusú cukorbetegségben részt vevő résztvevők, akik hat hónapig alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus étrendet követtek, átlagosan 6,2 kilogrammot vesztettek. A hagyományos étrend viszont csak átlagosan 3,2 kilogrammal csökkentette a súlyt.
Ezenkívül: bár mindkét étrend csökkentette a zsírtartalmat, A vegetáriánusok zöldséges étrenddel is elveszítették az izmok zsírját. Ennek bizonyítására dr. Kahleová és munkatársai mágneses rezonancia képalkotással (MRI) vizsgálták a comb zsírszövetét. "A vegetáriánus étrend hatékonyabban csökkenti az izomzsírt és ezáltal javítja az anyagcserét" - foglalja össze az eredményeket a tanulmány szerzője.
A tudósok szerint egy olyan megállapítás, amely különösen előnyös lehet a cukorbetegek számára. Az izmok csökkent zsírtartalma tehát pozitív hatással lenne a cukor anyagcseréjére.
A tanulmány azonban azt is bizonyítja, hogy a vegetáriánus étrend nem csak cukorbetegek számára alkalmas, hanem mindenki számára, aki figyeli a testsúlyát, meg akar nőni és karcsú marad. Ezért, ha fogyni akar, akkor a lehető legteljesebben kerülje a húst.