Ez a sör karcsúvá teszi, mondják a kutatók - és állítólag még a rák egészségét is gyógyítja
Frissítve: 19.10.06 - 14.49
Egészségedre: Van egy jó hír a sör szerelmeseinek.
A sör gátolja a gyulladást és leadja a fontokat - ezt tudták meg német kutatók. Van egy fogás, de a változás megéri.
Káposztaleves-diéta, intervallumos böjt vagy FDH: Ha fogyni akar, akkor kipróbálhatta az egyik vagy a másik diétát. Amit a kutatók most felfedeztek, egy teljesen új étrendet válthat ki: a sördiétát!
Alkoholmentes sör a májrák elleni küzdelemben
Az Erlangen-Nürnbergi Egyetem tudósai a bécsi egyetemmel együttműködve kiderítették, hogy az alkoholmentes sör pozitív hatással van egészségünkre. Először is, egy komlóban lévő anyagnak meg kell akadályoznia a súlygyarapodást. A varázsanyagot xantohumolnak hívják. Gátolja a zsírmáj betegségét is, amelyet elhízás vagy helytelen étrend okoz. A Claus Hellerbrand professzor által vezetett kutatók az Erlangen-Nürnberg Egyetemről még bebizonyították, hogy a xantohumol Állítólag megöli a májrákos sejteket, számolt be egy ideje a wize.life portál.
A komló tartalmaz keserű savakat is, amelyek a sörfőzés során izo-alfa-savakká alakulnak át. A xantohumollal együtt ezek pozitív hatással vannak a zsír- és cukoranyagcserére is. Együtt gátolják mindkét hatóanyag gyulladásos folyamatokat is a K-ban test. Hellerbrand kutatócsoportja megállapította, hogy a xanthohumol és az izo-alfa savak alacsony koncentrációja is blokkolja a máj és a vérsejtek gyulladását.
Kutatási eredményeikért az osztrák és a német kutatók 60 000 euróért megkapták az Európai Alkoholkutatási Alapítvány és az Európai Sörgyári Egyezmény díját. Ezután egy másik projektet akarnak elindítani, amelyről meg akarnak ismerkedni, hogy a cukorbetegség vagy más típusú rák ellen is lehet-e küzdeni a hatóanyagok kombinációjával.
Felmérés: Szüksége van a véleményére
Az alkoholmentes sörrel akadályozza meg az elhízást
Az Erlangen-Nürnberg Friedrich-Alexander Egyetem közleményében Hellerbrand projektmenedzser kifejtette: "Elképzelhető, hogy a alkoholmentes sör vagy más hoppy ételek és italok, például komló limonádé vagy komló tea pozitív hatást kell elérni. A xantohumol és az izo-alfa-sav nagyon ígéretesnek tűnik, különösen az elhízás okozta májkárosodás kezelésében vagy megelőzésében. "
Aki naponta sörösüvegért akar nyúlni, ezt lelkiismerete nélkül megteheti - mindaddig, amíg alkoholmentes sörről van szó. Normál sör esetén a benne lévő alkohol minden pozitív egészségre gyakorolt hatást tagad.
Fogyjon alkoholmentes sörrel?
Ha hosszú távon fogyni akar, nem szabad teljesen betiltania semmilyen ételt. A cukorban és zsírban gazdag ételek, valamint az alkohol azonban nem lesz sikeres, ha túl gyakran élvezi őket. A kiegyensúlyozott étrend mellett - beleértve az alkoholmentes sört, aki kedveli - az elegendő testmozgás is fontos, ha le akar fogyni néhány kilót.
Kiderült: Ez a tíz legnagyobb fogyási hiba
1. számú diétamítosz: Az alkoholmentes sör nem hízik meg - de ez csak részben igaz. Bár kevesebb alkoholt tartalmaz, mint a normál sör, mégis elegendő kalóriát biztosít a benne lévő szénhidrátokból.
2. diétamítosz: Ha nem reggelizik, gyorsabban fogyik - ez vonatkozhat azokra is, akik nem szeretik a reggelit, de az alacsony vércukorszinttel rendelkezőknek inkább tartózkodniuk kell tőle. Tipp: Reggel egy szelet teljes kiőrlésű kenyér és fehérje sajt vagy sovány sonka formájában sokáig jóllakik. Megakadályozza az étvágyat is.
3. étrendmítosz: A fehér hús egészségesebb, mint a vörös - ez csak részben igaz. Végül is a sovány beef & Co. darabok (pl. Filé) sok fehérjét és értékes tápanyagot tartalmaznak.
A 4. számú diétamítosz: Ha dohányzik, lefogy - elvégre a rendszeres puffadásnak fékeznie kell az étvágyát. Egy biztos: A dohányzás befolyásolja az anyagcserét, de a test hosszú távon megszokja.
5. számú diétamítosz: Az állóképesség edzésével fogysz, de az erőnléti edzéssel nem - ez nem igaz. Végül is az izmok idővel több zsírt fogyasztanak. Tipp: Ha mindkettőt kombinálja, akkor valóban fokozza a zsírégetést.
6. diétamítosz: Ha sok gyümölcsöt eszel, gyorsan karcsúvá válsz - még ez is csak részben helyes. Az olyan gyümölcsök, mint a banán, a szőlő vagy az egzotikus gyümölcsök, sok fruktózt tartalmaznak. És ha túl sokat eszel belőle, akkor kövér marad.
A 7. számú diétamítosz: a tészta meghízik - ez nem igaz. Végül is meg kell különböztetni, hogy melyik típusú tésztát és melyik mártást választja vele. Tipp: A teljes kiőrlésű gabonák miatt a vércukorszint nem szárnyal, és gyorsabban feltölti Önt.
8. diétamítosz: Az édesítőszerek egészségesebbek, mint a cukor - igen és nem. Vizsgálatok szerint az olyan édesítőszerek, mint az aszpartám, valójában nagyobb valószínűséggel ártalmasak a szervezetre. Az édességet hamisítják, de egyik sem jut át. Az eredmény: felszabadítja az inzulint, ami hosszú távon étvágyhoz vezethet.
9. étrendmítosz: Ha túl későn eszel, akkor nem fogysz le - nem az a fontos, hogy mikor eszel a kalóriákból, hanem az, hogy mennyi. Sokaknak azonban könnyebb, ha a nap folyamán a kalóriák nagy részét elfogyasztják - és este kevesebbet esznek lefekvés előtt. Emésztésed ezt is biztosan meg fogja köszönni.
10. étrendmítosz: Öt kicsi étkezés jobb, mint három nagy - ez már régóta a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása. De most napi három étkezést javasol. Ennek oka: A felnőttek (akiknek többsége asztalnál ül) három étkezés teljesen elegendő. Végül is ez lehetővé teszi a test számára a zsír emésztését és égetését a közbeeső órákban.