Ez az étel segít az osteoarthritis ellen
Sok ételnek gyulladáscsökkentő hatása van. Fogyasztása segíti az osteoarthritisben szenvedőket a fájdalom csökkentésében.
1-2 evőkanál növényi olajok naponta
változás Ehető lenmagolaj, dió- és kendermogyoróolaj a legjobban Repceolaj ab - ez rengeteg omega-3 zsírsavat ad. A lenmagolaj fényvédő palackokban és hűtőszekrényben található. Kérjük, gyorsan fogyassza el, és csak a hidegkonyhához használja! A jó, egyszeresen telítetlen zsírsavakon kívül az olívaolaj tartalmaz antioxidánsokat és a polifenol oleokantált. Ennek gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása van.
Több hal
Hetente két-három adag hal: ideális esetben körülbelül 70 g zsíros hal Hering, lazac, makréla, tonhal és Szardínia. Vagy egyenként 80–150 g alacsony zsírtartalmú tengeri halat, mint pl coalfish (Koehler) vagy tőkehal. Ugyanakkor kevesebb omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint zsíros rokonaik.
Zöldség, saláta és gyümölcs, amennyit csak akar
Gyümölcsök és zöldségek bőségesek Antioxidánsok (A-, C-, E-vitamin, béta-karotin, szelén és cink) tartalmazzák azt immunrendszer erősítse és esetleg segítse a gyulladás elleni küzdelmet. Napi öt adag zöldség és gyümölcs, a lehető legfrissebb, részben nyers, részben finoman főtt. Az adag hozzávetőleges becslése a saját keze. Azok számára, akik pontosabban szeretnék: legalább körülbelül 400 g zöldséget és körülbelül 250 g gyümölcsöt naponta. Lehet több is!
Fűszerek és étcsokoládé
Kurkuma (kurkuma) jellemzően a curriesben található meg. Dr. Feil azt javasolja, hogy minden nap fogyasszon egy teáskanálnyi kurkumát - egyszerűen keverje bele joghurtba vagy kvarkba, vagy öntsön zöldségeket vagy salátát. A legjobb, ha először feloldjuk olajban, és adunk hozzá némi borsot, akkor a szervezet jobban felszívja.
gyömbér gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító anyagokat is tartalmaz. Használjon naponta körülbelül egy-két teáskanál gyömbérport vagy 30–40 gramm friss gyömbért.
bors gyulladáscsökkentő, lázcsökkentő, immunerősítő és anyagcserét stimuláló hatású. A piperin összetevő felelős ezért.
Chili: A chili paprikából származó kapszaicin serkenti a vérkeringést, enyhíti a gyulladást és a fájdalmat, és erősíti az immunrendszert. A chili ugyanakkor felmelegíti az anyagcserét, és ezáltal fenntartható módon csökkenti a testzsírt.
Fahéj: A melegítő téli fűszer nemcsak felpörgeti az anyagcserét, hanem gazdag gyulladáscsökkentő másodlagos növényi anyagokban is.
Más fűszerek is Szerecsendió, koriander, sáfrány, köménymag és kömény gyulladáscsökkentő hatásokat állítólag.
kakaó értékes összetevőket is tartalmaz. Egyél legalább 70% kakaótartalmú étcsokoládét gyakrabban. Kevesebb cukrot tartalmaz, mint a tejcsokoládé.
italok
Zöld tea katechineket tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásúak. Igyon belőle három-négy csészét naponta. Ne öntsön forrásban lévő vizet, hanem kb. 70 ° C-os vizet, mert a hatóanyagok egy része felmelegedve lebomlik.
Kávé: Tömegesen (legfeljebb négy pohár) gyulladáscsökkentő hatású a benne lévő polifenolok miatt. Emellett csökkenti a zsírsejtek képződését és biztosítja a jobb vércukorszintet. Ez a hatás hasznosnak tűnik a 2-es típusú cukorbetegség esetén is, amelyre vonatkozóan újabb tanulmányok bizonyítékokkal szolgálnak.