Ezek a diétás hibák szívmegálláshoz vezetnek
Az egészségtelen étrend felelős az összes szívhalálért. Ezt találták az Egyesült Államok táplálkozási szakemberei egy új tanulmányban.
a lényegeket röviden
- A tanulmány azt mutatja: minden második kardiovaszkuláris halál még életben lehet.
- Megfelelő étrenddel elkerülhetők a szív- és érrendszeri betegségek.
- A dió és a só az étrend két fontos tényezője.
Étrendünk döntő része annak, hogy meddig élünk. Amerikai tudósok egy hosszú távú tanulmány során kiderítették, hogy mely étkezési szokások különösen károsak.
A kutatók be tudták bizonyítani, hogy a szív- és érrendszeri megbetegedések milyen összefüggésben vannak az étrenddel.
A kardiovaszkuláris halálozások majdnem fele még életben lehet
A seattle-i Washingtoni Egyetem tanulmánya riasztó következtetésre jutott. Az egészségesebb étrend életben tartaná a szív- és érrendszeri betegségekben elhunytak felét.
Érdekes, hogy a „jó” ételekből túl keveset tálaltak a tányérra. A kutatás kimutatta, hogy a legfontosabb a megfelelő ételek elegendő mennyiségben történő fogyasztása.
Amit az anyatermészet kínál, az egészséges
A tanulmány szerint 340–500 gramm zöldség és 200–300 gramm gyümölcs egészséges alapja a napnak. 100–150 gramm teljes kiőrlésű terméket is meg kell ennie naponta.
A diófélék és a magvak egészségügyi előnyeit gyakran alábecsülik. A táplálkozástudomány szerint 16-25 gramm az ajánlott mennyiség egy felnőtt ember számára.
Ehhez hozzáadódik 19–28 gramm rost és 200–300 milligramm omega-3 zsírsav. Ezenkívül az energiaigény 9–13 százalékát többszörösen telítetlen zsírsavakkal kell fedezni.
Kerülni kell a cukros italokat, például a limonádét vagy a szirupot, a feldolgozott húst kolbász formájában, a készételeket és a transz-zsírsavakat, amelyek például a hasábburgonyában találhatók.
Minimalizálja a sót, maximalizálja a dióféléket
A tanulmány megállapította, hogy a túl sok só fogyasztása és az elégtelen mennyiségű dió és magvak jelentik a legnagyobb kardiovaszkuláris betegség kockázatát.
A sófogyasztást minimálisra kell csökkentenie. A sót gyakran készételek vagy kolbásztermékek rejtik el.
Megfelelő mennyiségű sózatlan dió és mag fogyasztásával a halálozás kockázata jelentősen csökkenthető.