Ezek a tippek segítenek minden nap több zöldség elfogyasztásában - nézd meg
Egészségesebben élni Hogyan fogyasszunk több zöldséget
Nehezen fogyasztja mindennap az ajánlott öt adag zöldséget és gyümölcsöt? Akkor úgy érzi magát, mint sokan mások: A HelloFresh főződoboz-beszállító tanulmánya szerint a svájciak 80 százaléka naponta legfeljebb két adag zöldséget eszik.
Március 7-e az egészséges táplálkozás napja. Marco Hartz, a recept kidolgozója és képzett szakácsa tudja a megfelelő tippeket, hogy addigra több zöldséget fogyaszthasson.
Az 50 százalékos szabály
A tányérnak mindig félig tele kell lennie zöldségekkel. Minden étkezésnél ügyeljen arra, hogy az ételek legalább fele egészséges legyen. Ha ezzel bajod van, a HelloFresh szakembereinek egyszerű trükkje van: reszelt zöldségeket is hozzáadhatod kedvenc ételedhez. Tehát alig veszi észre, és mégis megkapja az ajánlott összeget. Ehhez reszeljük le a sárgarépát vagy a gombát, és adjuk hozzá például a tésztaszószhoz.
Ne becsülje alá a fagyasztott zöldségeket
Téved, aki szerint a fagyasztott zöldségek egészségesebbek, mint a friss zöldségek. A tápanyagtartalom alig különbözik egymástól. A gyorsfagyasztás azt jelenti, hogy a vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak, ezért a fagyasztott zöldségek is megfelelő szállítók. Ha otthon fagyasztott zöldségeket tárol, mindig lesz valami egészséges keze. De légy óvatos: az üvegekben vagy dobozokban lévő zöldségek kevésbé alkalmasak, mert ott a tápanyagtartalom lényegesen alacsonyabb, mint a fagyasztott zöldségeké.
Ne becsülje le a leveseket
Alig lehet más módon annyi zöldséget egy tálba tenni, mint a levesekhez. A feldolgozott zöldségek folyékony formában is elegendő tápanyagot szolgáltatnak a szervezet számára. Sokféle recept létezik a zöldséglevesek számára, de akik bátrak, kísérletezhetnek és különféle típusokat is főzhetnek együtt.