Ezek az ételek nem tartoznak a mikrohullámú sütőbe

Legtöbbünk számára a mikrohullámú sütő a rászoruló barát és segítő. Bármennyire is frissen főzni magának és szeretteinek, csodálatosan kényelmes, hogy csak be kell raknia néhány dolgot a mikrohullámú sütőbe, hogy valami ízletes ételt hozzon. De légy óvatos: bizonyos ételeket soha nem szabad a mikrohullámú sütőbe tenni. Különösen ennek a hatnak nincs igazán helye:

1. hús

A mikrohullámú sütőben nyers hús abszolút tilos. Míg a főtt, grillezett vagy sült húst természetesen felmelegítheti a mikrohullámú sütőben, a nyers húsnak nincs helye a mikrohullámú sütőben, semmi sem. Ennek oka nagyon egyszerű: nem melegszik egyenletesen a készülékben. Nagy a kockázata annak, hogy a hús még mindig nyers, vagy nincs eléggé felmelegítve. Ez kínálja az optimálisat A baktériumok szaporodási területe. És biztosan nem akarja ezt a tányérjára!

2. Gyümölcs

Azon kívül, hogy nem tudunk elképzelni egy olyan változatot, ahol távolról is csábítónak tűnik a gyümölcs melegítése a mikrohullámú sütőben, valójában nem tanácsos. A gyümölcs általában sok vizet tartalmaz, majd szilárd bőr veszi körül. Például, ha szőlőt tesz a mikrohullámú sütőbe, a víz elkezd melegedni. Mivel a héj megakadályozza az így keletkező nyomás elszökését, ezért a Ízletes szőlő robbanása elkerülhetetlen - hatalmas rendetlenség a mikrohullámú sütőben is. Más típusú gyümölcsök, mint például a dinnye, egyszerűen nem képesek megbirkózni ilyen magas hőmérsékletekkel és túlmelegedni, így ehetetlenek.

3. Olaj vagy sütőzsír

Most már egyre veszélyesebbé válik: semmilyen körülmények között soha ne melegítsen olajat és zsírt a mikróban. Mert az Az olaj meggyulladhat és így vízzel el nem oltható tüzet indíthat el. Biztosan nem kell elmagyaráznunk, hogy ez mennyire kockázatos.

4. Csípős paprika

Ennek a legtöbbünk számára újdonságnak kell lennie, mert ki gondolna bármit is, miközben a paprikát melegíti a mikrohullámú sütőben? Valójában ez is nagyon veszélyes, mert a csípős paprika kapszaicint tartalmaz. Ez az anyag kiváltja azt a meleget vagy csípősséget, amelyet annyira szeretünk a forró hüvelyekben. A mikrohullámú sütőben azonban ez a hatás felerősödik, és a kellemesen forró paprika eggyé válik Pokoli gyümölcs, amely megégeti a torkod. És ez még nem minden: Azok a gőzök, amelyek akkor keletkeznek, amikor a mikrohullámú sütőben melegítenek chilit stb., Irritálják a szemed, és könnyes véget érnek.

5. Tojás

Az elv ugyanaz, mint a gyümölcsöknél: a tojások belsejében lévő folyadék felmelegszik, nyomás keletkezik, és egy bizonyos ponton a héj enged. A tojás felrobbant, és egy teljesen piszkos mikrohullámú sütőtől eltekintve nem tehetett semmit. Jobban ragaszkodj hozzá, a reggeli tojásodhoz az edényben vagy a tojástartóban felkészülni. Biztonságos oldalon állsz. Itt vannak finom tojás receptek.

6. Gesztenye

3. számú esettanulmány: Az a gesztenye, amelynek kemény héja megreped, amikor a mikrohullámú sütőben melegszik, már nem okozhat meglepetést senkinek. Elsőre meglehetősen kényelmesnek tűnhet, de még ezeknek az őszi apró finomságoknak is egyszerűen nincs helye itt. Sokkal jobban ízlik, ha ezeket a gesztenye receptekkel sütőben vagy a serpenyőben főzzük.

Mi nem tartozik még a mikrohullámú sütőbe?

Két másik ételnek pedig nincs helye a mikrohullámú sütőben - még akkor sem, ha nem jelentenek közvetlen veszélyt: Tekercs és pizza. Míg a zsemle kívülről kemény és száraz lesz, a pizza puha és ernyedt marad. Vannak emberek, akik esküsznek arra, hogy a mikrót mikrohullámú sütőben lehet elkészíteni, de mi inkább ragaszkodunk a klasszikushoz.

Apropó: Ha mikrohullámú sütőben melegít ételeket, győződjön meg arról, hogy csak olyan edényeket használ, amelyek megfelelnek ezeknek a készülékeknek. A fém, műanyag, papír, elvihető és kézbesítő csomagolás, valamint a polisztirol komoly veszélyforrást jelent, és újra és újra tüzet okoz. Azok a méreganyagok, amelyek akkor keletkeznek, amikor ezeket az anyagokat mikrohullámú sütőben melegítik, szintén nagyon károsak. Tehát inkább az Mikrohullámú edények vegye ki anyától a szekrényből - és maradjon biztonságban!