Ezekkel a táplálkozási tippekkel a vércukorszint állandó marad ELLE
Az egészséges zsírok, például az avokádó és a tojás, állandó szinten tarthatják a vércukorszintet
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Míg sok nő a mindennapi életben figyel a kalóriatáblázatokra, kerüli a zsíros ételeket, és inkább salátát rendel, legtöbbjük elfelejt egy döntő tényezőt: a vércukorszintet. Nemcsak fizikai állapotunkban játszik fontos szerepet, hanem súlyunkra és étvágyunkra is hatalmas hatással van. Itt van egy áttekintés arról, hogy a túl sok cukor miért hízik a vérében, és hogyan tudja a megfelelő étrenddel stabilan tartani a szintjét.
Vércukor: mi ez és miért befolyásolja a súlyunkat?
Mindenki ismeri a vércukor kifejezést - de mit is jelent pontosan? Nagyon egyszerű: a vércukor leírja a vérben lévő glükóz (szőlőcukor) mennyiségét. Kenyérből, tésztából, zöldségből, gyümölcsből vagy édességből származó szénhidrátok lebontásával nyerik, és szervezetünk számára alapvető energiaszolgáltató.
A felesleges energiát azonban szerelmi fogantyúkká alakítják és tartalékként tárolják. Ehhez hozzájárul az inzulin hormon is. Állandóan magas cukorszint mellett ennek állandó felszabadulása serkentődik, ami viszont blokkolja a zsírégetést. A cukorban gazdag ételek különösen bonyolultak, mivel a vérben lévő glükóz gyorsan emelkedik, de ugyanolyan gyorsan újra csökken. Ez a hullámvasút áruló vágyakat és a kapcsolódó felesleges kalóriákat eredményez. Ezért fontos elkerülni a rövid szénláncú szénhidrátokat tartalmazó ételeket - amelyek rendkívüli módon befolyásolják a vércukorszintet -, és tartsák be a következő étrendi szabályokat:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ezek a szabályok stabilan tartják a vércukorszintet
1. Egyél több egészséges zsírt
A szénhidrátok, például a fehér kenyér, az édesség vagy a tészta cukorral látják el testünket. Ez úgy működik, mint egy gyors energiabővítő, amely a vércukorszintünket a levegőbe katapultálja - de ugyanolyan gyorsan visszaesik. Az eredmény: Még több étvágyunk van, öntsünk ki sok inzulint, ez pedig megállítja a zsírégetést. Az egészséges zsírok viszont olyan energiaszolgáltatót jelentenek, amelyre a test sokáig támaszkodhat. Lassabban égnek meg, a vércukorszintet ugyanazon szinten tartják, és hosszabb ideig érezzük magunkat teljesnek és elégedettnek. Élelmiszerekből, például avokádóból, halból, például lazac vagy makréla, diófélékből, tojásból vagy hidegen sajtolt növényi olajokból, például olíva- vagy kókuszolajból származó zsírsavak ideálisak.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Tartson étkezési szünetet
Az időszakos böjt azt jelenti, hogy néhány órán át normálisan étkezik, és a nap hátralévő részében teljesen kerüli az étel bevitelét. Ez a szünet különösen fontos az esti órákban, mert lehetővé teszi a test egyik napról a másikra történő regenerálódását, és nem kell energiáját fárasztó emésztésre fordítania. A lemondás hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához és az inzulinrezisztencia megelőzéséhez is. Ezt bizonyítják az időszakos éhgyomorra vonatkozó vizsgálatok: Eszerint az éhomi vércukorszint (étkezés előtti vércukorszint) akár hat százalékkal, az éhomi inzulin (étkezés előtti inzulinértékek) pedig 20–31 százalékkal csökkenthető.
3. Természetesen csökkentse a vércukorszintet
A vércukorszint ellenőrzés alatt tartása érdekében célszerű olyan ételeket is használni, amelyek automatikusan csökkentik azokat. A fűszeres fahéj e természetes csodafegyverek egyike. Az oligomer proantocianidinek növényi vegyületét tartalmazza, amely állítólag pozitív hatással van a vérzsírra és a cukorra. A Reishi adaptogén - egy kínai gomba, amelyet évszázadok óta használnak a hagyományos orvoslásban - szintén ilyen szabályozó hatású. Ennek oka az alfa-glükozidáz enzim, amely segíti a szervezetet a keményítő cukorrá bontásában. A szénhidrátok gyorsabban lebonthatók.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
4. Vigyázzon a gyümölcsökkel
A gyümölcsök kétségkívül szuper egészségesek, és értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a testet. Ennek ellenére óvatosnak kell lenni a gyümölcsfogyasztással, mert fruktózt - azaz gyümölcscukrot - tartalmaz, és ez emelheti az egyszerű szénhidrátok mellett a vércukorszintünket is. A gyümölcsöt ezért csak mérsékelt mennyiségben szabad enni. Az olyan fajták, mint a bogyók és a citrusfélék szintén ideálisak, mert kevés fruktózt tartalmaznak, de rengeteg C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaznak.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. Kerülje gyakrabban a koffeint
A kávé, az energiaitalok, a kóla - a koffeint tartalmazó italok állítólag emelik a vércukorszintet. A tudomány még nem tudta megtalálni a pontos okot, de valószínűleg a koffein megakadályozza a vér glükózjának eltávolítását. Ezért fontos, hogy a serkentő italokat csak mértékkel fogyasszuk, vagy teljesen nélkülözzük őket kettő között.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Egyéb tényezők, amelyek pozitívan befolyásolják a vércukorszintet
A diéta mellett a személyes életmód is nagy szerepet játszik. Például az állandó stressz ronthatja a vércukorszintet. Ha belső nyomást érzünk, a test felszabadítja a kortizol hormont. Ez viszont összefügg a megnövekedett vércukorszinttel. Annál fontosabb, hogy megtaláljuk az egyensúlyt a mindennapi stressz szempontjából. Legyen szó jógaóráról munka után, sétáról a friss levegőn vagy a forró fürdőről - mindenkinek magának kell meghatároznia, hogy melyik relaxációs technika működik a legjobban.
A testmozgás ideális a vércukor egyensúly helyreállításához is. Edzés közben az izmok több glükózt kérnek, amelyet energiává alakítanak át - a vércukor csökken. A rendszeres edzés kevésbé érzékennyé teszi a stresszt és csökkenti az inzulin szekrécióját.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket