Ezeknek az ételeknek a fogyasztása befolyásolhatja gondolkodásmódját
Az utóbbi időben egyre gyakrabban hallottam különböző összefüggésekben a "te vagy az, amit eszel" kifejezést - olyan gyakran, hogy szinte soha nem veszik komolyan. Bár sokan szeretik ezt mondani, sokkal kevesebb emberrel találkoztam, akik készek megváltoztatni étkezési szokásaikat, mert megérezték ennek a jelenségnek a valóságát. Pedig bizonyos étkezési magatartás valóban jobbra változtathatja az életedet, vagy sem. Mit gondol az alábbi tanulmány következtetéseiről?
A legutóbbi tanulmány azt mutatja, hogy a cukorban és zsírban gazdag étrend jelentős kognitív károkat okoz a kognitív rugalmasságban.
A kognitív rugalmasság az a képesség, hogy alkalmazkodjon és alkalmazkodjon a változó helyzetekhez. Ez a mozgékonyság olyan tulajdonság, amelyet az egész életen át lehet edzeni és fejleszteni, sőt az ételek megfelelő kombinációjával is stimulálható, de az egészségtelen étkezés veszélyeztetheti.
Laboratóriumi egereken végzett kutatások kimutatták, hogy a magas cukortartalmú étrend a legkárosabb. Ez hosszú és rövid távú memóriahiányokat okozott. És ez csak a legújabb megállapítás egy olyan tanulmánysorozatban, amely bemutatja az étrend potenciális drámai hatásait a mentális teljesítményre.
Prof. Kathy Magnusson, a tanulmány társszerzője elmondta:
"A kognitív rugalmasság károsodása ebben a tanulmányban meglehetősen erős volt. Gondoljon arra, hogyan vezet haza, olyan útvonalon, amely nagyon ismerős Önnek, olyasmi, amit általában megtesz. Aztán egy nap az út le lesz zárva, és hirtelen új utat kell találnia hazafelé.
Kisebb kognitív rugalmassággal, az ilyen típusú változásokhoz való alkalmazkodás sok nehézséget okozna.
Prof. Magnusson azt is kijelentette, hogy még nem világos, hogy mi okozza ezeket a káros hatásokat:
"Nyilvánvaló, hogy a mikrobiomot alkotó bélbaktériumok képesek kommunikálni az emberi agyval.
A baktériumok felszabadíthatják azokat a vegyületeket, amelyek neurotranszmitterként működnek, stimulálják az érzékszervi idegeket vagy az immunrendszert, és sokféle biológiai funkciót befolyásolnak.
Még mindig nem vagyunk biztosak abban, milyen üzeneteket küldünk, de megpróbáljuk kitalálni a módokat és a hatásokat. "
Ezt a kutatást laboratóriumi egereken végezték. Vagy normál étrendet, zsírtartalmú étrendet vagy cukortartalmú étrendet tartottak. Négy hét után szenvedett a zsíros vagy magas cukortartalmú étrenden szenvedő egerek szellemi és fizikai teljesítőképessége.
Kathy Magnusson kutató azt is elmondta:
"TUDTUK NEKEM, HOGY TÚL SOK ZSÍR ÉS CUKOR SENKINEK NEM JÓ. Ez a kutatás azt mutatja, hogy a zsírok és a cukor változásokhoz vezetnek az egészséges baktériumrendszerben, ez az egyik oka annak, hogy ezek nem jók.
Nem csak arról az ételről van szó, amely befolyásolhatja az agytevékenységedet, hanem az elfogyasztott étel és a mikrobiális rendszerben bekövetkező változások közötti kölcsönhatásról is.
A továbbra is széles körben alkalmazott "nyugati étrend" magas fokú cukrot, zsírt és egyszerű szénhidrátokat tartalmaz.
Ez a tanulmány a Neuroscience folyóiratban jelent meg (Magnusson et al., 2015).
Tudjon meg többet a mi oldalunkról Facebook, kövessen minket az Instagramon, a Twitteren és a YouTube-on, iratkozzon fel a hírlevélre, vagy jöjjön el ayurvédikus méregtelenítő és főzőtáborokba. Használhatja az oldal jobb oldalán található csevegést is.
Tudott a "Szerelem az ételben" -ről, a szuper, személyre szabott ájurvédikus főzőtanfolyamról? Megtanul főzni és enni, tökéletes összhangban a tipológiával.
Ha ez a cikk hasznos volt az Ön számára, elküldheti egy ismerősének. Szebbé tegye az életét (és az emésztést hatékonyabbá tegye).
Hagyjon nekünk egy megjegyzést alább az Ön tapasztalatairól. Köszönöm!